Влияние добавок антоцианов на метаболизм железа у женщин-пловцов

Это исследование включало 8-недельный прием экстракта черноплодной рябины с 18% стандартизацией содержания антоцианов (доза 2×200 мг в день) или плацебо-продукта, изготовленного из клетчатки черноплодной рябины. В первый день исследования завершилась группа из двадцати четырех однородных пловчих, которые интенсивно тренируются по плаванию и посещают Школьный комплекс чемпионата спорта. Второй срок исследования завершил группу из двадцати двух отборных и однородных пловчих, которые интенсивно тренируются по плаванию и посещают Школьный комплекс чемпионата спорта.

Цель:

Цель исследования – проверка эффективности приема черноплодной рябины как потенциального фактора, который благодаря своей способности уменьшать воспаление и хелатировать ионы железа будет оказывать влияние на минимизацию нежелательных изменений в эритроцитарной системе.

Гипотеза:

Основная гипотеза: добавление черноплодной рябины (Aronia melanocarpa) оказывает положительное влияние на запас железа у женщин-пловцов.

Вспомогательные гипотезы:

1. Употребление черноплодной рябины повышает антиоксидантный статус и положительно влияет на прооксидантно-антиоксидантный баланс.
2. Употребление черноплодной рябины уменьшает воспаление, вызванное интенсивными упражнениями, за счет уменьшения маркеров воспаления.

Исследование планируется провести в форме медицинского эксперимента с тканевым вмешательством (одобрение Комитета по этике исследований: 538/22 от 23.06.2022, с изменениями: 221/23 от 09.03.2023). Все пловцы были допущены к участию в исследовании на основании критериев включения и исключения, были проинформированы о ходе исследования и дали письменное согласие на участие.

ПРИМЕНЕННАЯ МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТА (ПЛАН ИССЛЕДОВАНИЯ):

А. До первого срока обучения:

Контроль фаз менструального цикла с марта 2023 года (установка приложения на телефон - Календарь Menstrual Period Tracker) и три обследования за три триместра.

Б. Первый срок обучения:

1. Контроль менструального цикла с помощью приложения Menstrual Tracker Period Calendar и опросов перед тестом на плавание.
2. Анализ состава тела (TANITA MC-780 S MA).

3. Биохимические исследования – образцы крови будут взяты до и после нагрузочного теста, а также после 3-часового отдыха, чтобы определить:

   • морфологические параметры,

   • значение показателей:

     1. проблемы со статусом железа (железо, гепсидин, эритроферрон, общая железосвязывающая способность, ненасыщенная железосвязывающая способность, ферритин, трансферрин,
     2. окислительный стресс (общая антиоксидантная способность),
     3. иммунологические показатели (интерлейкины: ИЛ-6, ИЛ-2, ИЛ-10, С-реактивный белок),
     4. гормональный баланс (прогестерон, эстрадиол, лютеинизирующий гормон, фолликулостимулирующий гормон),
     5. прочие: молочная кислота, миоглобин, гипоксантин.

   Образцы крови собирали из локтевой вены в две пробирки по 4 мл (для получения сыворотки) и центрифугировали при 3000 об/мин и в пробирки по 2,7 мл для определения морфологии. Морфологию определяли в тот же день, когда собирали образцы, а сыворотку замораживали и хранили при -80 градусах Цельсия до проведения анализов. Кроме того, до и сразу после нагрузочной пробы из мочки уха брали капиллярную кровь для определения уровня лактата.

   Уровень лактата определяли сразу после забора капиллярной крови с использованием коммерческого набора (Dr Lange, Германия). Концентрацию лактата определяли в ммоль/л. Другие измерения определяли с использованием наборов ELISA (DRG Medtek).

4. Интенсивная физическая нагрузка в бассейне, до приема добавок – кроль (800 м + 200 м + 50 м) с 15-минутным активным отдыхом между тестовыми участками.
5. Прием черноплодной рябины - почти 56-дневный прием экстракта черноплодной рябины с 18% стандартизацией содержания антоцианов (связь с фазой менструального цикла). Пловцы были случайным образом разделены на две группы: принимавшие добавки и плацебо. Плацебо содержало клетчатку черноплодной рябины. Вся продукция произведена компанией MLB BIOTRADE, Познань. Пловцы принимали по 2 капсулы в день (перед завтраком и ужином), запивая каждую капсулу стаканом воды.

C. Второй срок обучения:

1. Контроль менструального цикла с помощью приложения Menstrual Tracker Period Calendar и опросов перед тестом на плавание.
2. Анализ состава тела (TANITA MC-780 S MA).

3. Биохимические исследования – образцы крови будут взяты до и после нагрузочного теста, а также после 3-часового отдыха, чтобы определить:

   • морфологические показатели (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты),

   • значение показателей, отвечающих за:

     1. проблемы со статусом железа (железо, гепсидин, эритроферрон, общая железосвязывающая способность, ненасыщенная железосвязывающая способность, ферритин, трансферрин),
     2. окислительный стресс (общая антиоксидантная способность),
     3. иммунологические показатели (интерлейкины: IL-6, IL-2, IL-10, С-реактивный белок (СРБ)),
     4. гормональный баланс (прогестерон, эстрадиол, лютеинизирующий гормон (ЛГ), фолликулостимулирующий гормон (ФСГ)),
     5. прочие: молочная кислота, миоглобин, гипоксантин.

   Образцы крови собирали из локтевой вены в две пробирки по 4 мл (для получения сыворотки) и центрифугировали при 3000 об/мин и в пробирки по 2,7 мл для определения морфологии. Морфологию определяли в тот же день, когда образцы собирали, а сыворотку замораживали и хранили при -80 градусах Цельсия до проведения анализов. Кроме того, до и сразу после нагрузочной пробы из мочки уха брали капиллярную кровь для определения уровня лактата.

   Уровень лактата определяли сразу после забора капиллярной крови с использованием коммерческого набора (Dr Lange, Германия). Концентрацию лактата определяли в ммоль/л. Другие измерения определяли с использованием наборов ELISA (DRG Medtek).

4. Интенсивная физическая нагрузка в бассейне, после добавки – кроль (800 м + 200 м + 50 м) с 15-минутным активным отдыхом между тестовыми участками.

Сбор данных, анализ в лаборатории, статистический анализ и подготовка статей к публикации.