Evaluering af funktionaliteten af ​​en ekstrakt rig på phytosteroler og fytostanoler på parametre relateret til lipidprofilen hos individer med hypercholesterolæmi, hovedsageligt i niveauerne af total kolesterol, LDL -kolesterol og oxideret LDL (Hypolypox)

I alt 45 deltagere med hypercholesterolæmi (total kolesterol> 200 mg/dL) rekrutteres. Deltagerne må ikke tage nogen medicin eller ernæringstilskud, der sigter mod at sænke kolesterolniveauer. Sociale netværk og reklamer ved Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) og Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (Cebas) vil blive brugt til at rekruttere individerne.

For det første vil deltagerne tage sig af en informativ session for at lære mere detaljeret om undersøgelsens mål og de procedurer, der skal følges. I denne session underskriver deltagerne det informerede samtykke.

De vil blive opdelt i to grupper:

• En gruppe (n = 23), der vil tage et ekstrakt rig på phytosteroler og phytostanoler (hovedsageligt ß-sitosterol, ß-sitostanol, campesterol og stigmasterol), resveratrol og hydroxytyrosol. Ekstrakten tages i kapselformat.
• En kontrolgruppe (n = 22), der vil tage et placebo -supplement.

I begyndelsen af ​​undersøgelsen vil der blive foretaget antropometriske målinger af deltagerne. Deltagernes blodtryk måles også. Et interviewspørgsmål vil blive gennemført for at lære om og evaluere deltagernes diæt, fysisk aktivitet og søvnkvalitet. En blodprøve vil også blive taget fra deltagerne til biokemisk analyse (total kolesterol, HDL, LDL, oxideret LDL, triglycerider og transaminaser). Fra denne dag vil alle deltagere tage to kapsler dagligt af den fytosterolrige ekstrakt eller placebo-kapslen, som relevant, i 56 dage. Kapsler tages om natten efter middagen. Prøveudtagning og biokemisk analyse gentages på dage 28 og 56.