Milchprodukte und Gewichtsverlust
Rolle von Milchprodukten zur Verbesserung des zentralen Fett- und Gewichtsverlusts bei mäßiger Energieeinschränkung bei übergewichtigen und fettleibigen Personen
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
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-
California
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Davis, California, Vereinigte Staaten, 95616
- Western Human Nutrition Research Center
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Body-Mass-Index (BMI) 28 -3 4,9 kg/m2
- Alter 20–45 Jahre für Frauen, Alter 20–50 Jahre für Männer
- Diät mit niedrigem Kalziumgehalt (bestimmt durch Nahrungshäufigkeit und Ernährungsgeschichte): < 1 Portion Milchprodukte und die gesamte Ca-Aufnahme über die Nahrung aus allen Quellen darf 600 mg/Tag nicht überschreiten.
- Nicht mehr als 3 kg Gewichtsverlust in den letzten drei Monaten
- Negativer Schwangerschaftstest bei Einreise vor DXA und Bauch-CT-Scan; Schwangerschaftstests werden nach 6 Wochen der Diätintervention wiederholt, um sicherzustellen, dass Frauen während der Energierestriktionsperiode nicht schwanger werden. Sollte eine Frau schwanger werden, wird sie aus dem Protokoll ausgeschlossen. Am Ende der Studie werden vor DXA- und Bauch-CT-Scans auch Schwangerschaftstests durchgeführt
Ausschlusskriterien:
BMI<28 oder>37. Ein BMI von mehr als 37 weist auf ein anderes Maß an Fettleibigkeit und das Potenzial für zahlreiche mit Fettleibigkeit verbundene endokrine Veränderungen und Substratverwertungsstörungen hin.
- Typ-II-Diabetes, der die Verwendung eines oralen Antidiabetikums und/oder Insulins erfordert (wegen störender Auswirkungen auf die Regulierung des Körpergewichts).
- Nüchternglukose > 110 mg/dl.
- Unerwünschte Reaktion auf die untersuchten Lebensmittel (Laktoseintoleranz, Milchunverträglichkeit, Milchallergie; dies wird durch Selbsteinschätzung festgestellt.
- Diät mit hohem Kalziumgehalt (bestimmt durch Nahrungshäufigkeit und Ernährungsgeschichte): Mehr als 600 mg Kalzium pro Tag aus allen Quellen (Ca-Ergänzungsmittel, Milchprodukte und andere Nahrungsquellen).
- Vorgeschichte oder Vorliegen einer signifikanten Stoffwechselerkrankung, die sich auf die Ergebnisse der Studie auswirken könnte (d. h. endokrine, hepatische, renale Erkrankung).
- Verwendung von Bluthochdruck oder lipidverändernden Medikamenten.
- Ruheblutdruck > 160/100 mg/Hg
- Gesamtcholesterin > 300 mg/dl oder Triglyceridwert > 400 mg/dl oder LDL > 160 mg/dl.
- Vorgeschichte einer Essstörung
- Vorliegen aktiver Magen-Darm-Störungen wie Malabsorptionssyndrome
- Schwangerschaft oder Stillzeit
- Verwendung von Pharmakotherapeutika gegen Fettleibigkeit innerhalb der letzten 12 Wochen
- Verwendung rezeptfreier Mittel gegen Fettleibigkeit (z. B. solche, die Phenylpropanolamin, Ephedrin und/oder Koffein enthalten) innerhalb der letzten 12 Wochen
- Einnahme von Kalziumpräparaten in den letzten 12 Wochen
- Kürzlich (in den letzten vier Wochen) Beginn eines Trainingsprogramms
- Kürzlich (in den letzten zwölf Wochen) begonnene hormonelle Empfängnisverhütung oder Änderung des hormonellen Verhütungsschemas
- Verwendung von Tabakprodukten.
- Trainieren Sie mehr als 30 Minuten pro Tag – mehr kann die Substratnutzung beeinträchtigen.
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
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Experimental: 1
Diät mit 3–4 Portionen milchreicher Nahrung pro Tag
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12-wöchige Energieeinschränkung mit 3-4 Portionen Milchprodukten pro Tag.
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Placebo-Komparator: 2
Wenig Milchprodukte: < 1 Portion Milchnahrung pro Tag
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weniger als 1 Portion Milchprodukte pro Tag.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Veränderung des Körpergewichts
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Gewicht gemessen in kg
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Körperfetts
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Gesamtkörperfett mittels Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie (DXA) bestimmt
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des intraabdominalen Fettgewebes (IAAT)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Intraabdominelles IAAT-Volumen des Fettgewebes, gemessen in Kubikzentimetern unter Verwendung transabdominaler Schnitte mittels Computertomographie (CT).
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Veränderung der Anzahl und Größe der subkutanen Fettzellen
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Durch Nadelbiopsie gewonnene subkutane Fettgewebeproben, vorbereitet für die histologische Untersuchung der Zellzahl und -größe in Quadratmikrometern (uM2)
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der Entzündung des subkutanen Fettgewebes
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Durch Nadelbiopsie gewonnene subkutane Fettgewebeproben wurden für die histologische Untersuchung der Anzahl der Makrophagen vorbereitet.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der Genexpression im subkutanen Fettgewebe
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Durch Nadelbiopsie gewonnene subkutane Fettgewebeproben wurden für die RNA-Extraktion vorbereitet
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Insulins
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Seruminsulinkonzentration (pmol/L), gemessen mit Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der Glukose
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Plasmaglukosekonzentration (mmol/L), gemessen mit klinischen Standardmethoden
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Gesamtcholesterins
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serumcholesterinkonzentration (mmol/l), gemessen mit klinischen Standardmethoden
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des LDL-Cholesterins (Low Density Lipoprotein).
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-LDL-Cholesterinkonzentration (mmol/l), gemessen mit klinischen Standardmethoden
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des HDL-Cholesterins (High Density Lipoprotein).
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-HDL-Cholesterinkonzentration (mmol/L), gemessen mit klinischen Standardmethoden
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der Metaboliten von Vitamin D (Calciferol).
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serumkonzentration von 25-OH-Vitamin D (nmol/l) und 1,25-(OH)2-Vitamin D (pmol/l), gemessen mittels Radioimmunoassay (RIA)
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung im Leptin
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-Leptin-Konzentration (ng/ml), gemessen mit Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Adiponektins
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-Adiponektin-Konzentration (ug/ml), gemessen mit Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der entzündlichen Zytokine
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Die Konzentration entzündlicher Zytokine im Serum (pg/ml), gemessen mithilfe der Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des hochempfindlichen C-reaktiven Proteins (hs-CRP)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-hs-CRP-Konzentration (mg/l), gemessen mittels Immunoassay
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung im Amylin
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-Amylin-Konzentration gemessen mittels Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Änderung im Peptid-YY (PYY)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-PYY-Konzentration, gemessen mit Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Cholecystokinins (CCK)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-CCK-Konzentration gemessen mittels Radioimmunoassay
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Glucagon-ähnlichen Peptid-1 (GLP-1)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-GLP-1-Konzentration gemessen mit Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Magen-Inhibitor-Peptids (GIP)
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Serum-GIP-Konzentration gemessen mittels Multiplex-Technologie.
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung der Sonneneinstrahlung
Zeitfenster: gemessen zweimal pro Woche über 12 aufeinanderfolgende Wochen der Studiendiät
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Die Sonnenexposition wurde anhand eines persönlichen Tagebuchs geschätzt, das wöchentlich geführt wurde, um die Zeit im Freien in stündlichen Schritten von 7.00 bis 19.00 Uhr in Kombination mit einem Standardschlüssel für die Verwendung von Kleidung und Sonnenschutzmitteln aufzuzeichnen.
Ultraviolett-B-Daten (UVB) wurden von verschiedenen regionalen Klimastationen gesammelt, die am USDA UVB Monitoring Research Program (UVMRP) teilnehmen.
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gemessen zweimal pro Woche über 12 aufeinanderfolgende Wochen der Studiendiät
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Veränderung des Hautreflexionsvermögens
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Spektrophotometrische Messung der Hautpigmentierung zur Beurteilung des Vitamin-D-Status
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Veränderung des Cortisolspiegels im Speichel als Reaktion auf eine Mahlzeit
Zeitfenster: 15 Minuten vor und 30, 45 und 60 Minuten nach dem Mittagessen
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Messung der Cortisolkonzentration durch hochempfindlichen enzymgebundenen Immunoassay (nmol/l)
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15 Minuten vor und 30, 45 und 60 Minuten nach dem Mittagessen
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Veränderung des Cortisols im Speichel als Reaktion auf ein Buffet
Zeitfenster: vor und 30 Min. nach dem Buffet
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Messung der Cortisolkonzentration durch hochempfindlichen enzymgebundenen Immunoassay (nmol/l)
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vor und 30 Min. nach dem Buffet
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Veränderung des Cortisolspiegels im Speichel als Reaktion auf Gewichtsverlust
Zeitfenster: gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Messung der Cortisolkonzentration durch hochempfindlichen enzymgebundenen Immunoassay (nmol/l)
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gemessen am Ende der Einlaufdiät und nach 12 Wochen Studiendiät
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Marta D Van Loan, Ph.D., USDA, ARS, Western Human Nutrition Research Center
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Van Loan MD, Keim NL, Adams SH, Souza E, Woodhouse LR, Thomas A, Witbracht M, Gertz ER, Piccolo B, Bremer AA, Spurlock M. Dairy Foods in a Moderate Energy Restricted Diet Do Not Enhance Central Fat, Weight, and Intra-Abdominal Adipose Tissue Losses nor Reduce Adipocyte Size or Inflammatory Markers in Overweight and Obese Adults: A Controlled Feeding Study. J Obes. 2011;2011:989657. doi: 10.1155/2011/989657. Epub 2011 Sep 14.
- Witbracht MG, Laugero KD, Van Loan MD, Adams SH, Keim NL. Performance on the Iowa Gambling Task is related to magnitude of weight loss and salivary cortisol in a diet-induced weight loss intervention in overweight women. Physiol Behav. 2012 May 15;106(2):291-7. doi: 10.1016/j.physbeh.2011.04.035. Epub 2011 Apr 30.
- Witbracht MG, Van Loan M, Adams SH, Keim NL, Laugero KD. Dairy food consumption and meal-induced cortisol response interacted to influence weight loss in overweight women undergoing a 12-week, meal-controlled, weight loss intervention. J Nutr. 2013 Jan;143(1):46-52. doi: 10.3945/jn.112.166355. Epub 2012 Nov 28.
- Piccolo BD, Dolnikowski G, Seyoum E, Thomas AP, Gertz ER, Souza EC, Woodhouse LR, Newman JW, Keim NL, Adams SH, Van Loan MD. Association between subcutaneous white adipose tissue and serum 25-hydroxyvitamin D in overweight and obese adults. Nutrients. 2013 Aug 26;5(9):3352-66. doi: 10.3390/nu5093352.
- Piccolo BD, Keim NL, Fiehn O, Adams SH, Van Loan MD, Newman JW. Habitual physical activity and plasma metabolomic patterns distinguish individuals with low vs. high weight loss during controlled energy restriction. J Nutr. 2015 Apr;145(4):681-90. doi: 10.3945/jn.114.201574. Epub 2015 Jan 28.
- Krishnan S, Adams SH, Witbracht MG, Woodhouse LR, Piccolo BD, Thomas AP, Souza EC, Horn WF, Gertz ER, Van Loan MD, Keim NL. Weight Loss, but Not Dairy Composition of Diet, Moderately Affects Satiety and Postprandial Gut Hormone Patterns in Adults. J Nutr. 2021 Jan 4;151(1):245-254. doi: 10.1093/jn/nxaa327.
- Piccolo BD, Hall LM, Stephensen CB, Gertz ER, Van Loan MD. Circulating 25-Hydroxyvitamin D Concentrations in Overweight and Obese Adults Are Explained by Sun Exposure, Skin Reflectance, and Body Composition. Curr Dev Nutr. 2019 May 27;3(7):nzz065. doi: 10.1093/cdn/nzz065. eCollection 2019 Jul.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Geschätzt)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
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- FL49
- DMI
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