Studie zum Zink- und Knochenumsatz bei jugendlichen Frauen

Im Hinblick auf unser Verständnis von Kalzium und Vitamin D sowie der Gesundheit des Skeletts wurden erhebliche Fortschritte erzielt, doch eine Reihe wissenschaftlicher Erkenntnisse hat auch darauf hingewiesen, dass noch wenig erforschte Nährstoffe das Potenzial haben, die Belastung durch Osteoporose zu verringern. Zink spielt eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel und es gibt Hinweise aus Tier- und Humanstudien, dass eine Ergänzung mit Zink über die Korrektur von Skelett- und Wachstumsstörungen bei Mangelzuständen hinaus auch eine knochengesundheitsfördernde Rolle spielen könnte. Es wurde postuliert, dass die Wirkung von Zink auf den Knochenstoffwechsel teilweise durch den insulinähnlichen Wachstumsfaktor 1 (IGF-I) vermittelt wird. Vor der Durchführung eines langfristigen Knochenversuchs wird ein kurzfristiger Zinkergänzungsversuch vorgeschlagen, um zunächst festzustellen, ob Zink Zwischenmarker des Knochenstoffwechsels bei gesunden Frauen in der frühen Pubertät (im Alter von 9–10,5 Jahren) verändert. Wir gehen davon aus, dass gesunde Frauen, die über 4 Wochen 24 mg Zink/Tag erhalten, im Vergleich zu denen, die Placebo erhalten, erhöhte Serummarker für Knochenbildung und Plasmawachstumsfaktoren aufweisen. Wir gehen außerdem davon aus, dass die Unterschiede zwischen der Zink- und der Placebogruppe je nach Rasse unterschiedlich sein werden. Um diese Hypothesen zu testen, werden wir frühpubertäre Weibchen untersuchen, um einen ähnlichen Reifestatus sicherzustellen, und eine dreiwöchige, randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit einer Zinkergänzung (Zinksulfat; n=80) und einem Placebo (n =80) Arm. Die Gruppen werden weiter nach Rasse unterteilt (nicht-hispanische Weiße und nicht-hispanische Schwarze; n=40 pro Gruppe). Die spezifischen Ziele bestehen darin, festzustellen, ob Frauen in der frühen Pubertät, die mit Zink ergänzt werden, im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhalten, Folgendes aufweisen: 1) stärkere Anstiege der Marker für den Knochenumsatz, die die Knochenbildung begünstigen; 2) stärkerer Anstieg von Plasma-IGF-1 und IGFBP-3; und 3) Veränderungen der Knochenumsatzmarker IGF-1 und IGFBP-3, die sich je nach Rasse unterscheiden. Darüber hinaus werden anthropometrische Messungen, Reifeversatz, sexuelle Reifung, Erythrozyten-Superoxiddismutase-Aktivität, Coeruloplasmin, Nahrungsaufnahme und körperliche Aktivität bestimmt. Die Ergebnisse dieser Studie werden vorläufige Beweise dafür liefern, ob die Ergänzung mit Zink eine praktikable Ernährungsstrategie zur Verbesserung der biochemischen Indizes des Knochenumsatzes und der Wachstumsfaktoren bei jungen Frauen ist. Darüber hinaus werden die Ergebnisse dazu beitragen, festzustellen, ob eine langfristige klinische Knochenstudie gerechtfertigt ist, um das Potenzial von zusätzlichem Zink zur Verringerung des Osteoporoserisikos genauer einzuschätzen.