Studio sul ricambio di zinco e ossa nelle donne adolescenti

Sono stati raggiunti risultati significativi per quanto riguarda la nostra comprensione del calcio e della vitamina D e della salute scheletrica, tuttavia un corpo di prove scientifiche ha anche identificato nutrienti poco studiati che hanno il potenziale per ridurre il carico dell'osteoporosi. Lo zinco ha ruoli importanti nel metabolismo osseo e ci sono indicazioni da studi su animali e umani che oltre a correggere i disturbi scheletrici e della crescita in condizioni di carenza, l'integrazione con zinco può avere un ruolo di promozione della salute delle ossa. È stato postulato che l'azione dello zinco sul metabolismo osseo sia parzialmente mediata dal fattore di crescita insulino-simile uno (IGF-I). Prima di intraprendere una sperimentazione ossea a lungo termine, viene proposta una sperimentazione di supplementazione di zinco a breve termine per determinare innanzitutto se lo zinco altera i marcatori intermedi del metabolismo osseo nelle femmine sane della prima pubertà (9-10,5 anni di età). Ipotizziamo che le donne sane che ricevono 24 mg di zinco al giorno per 4 settimane avranno marcatori sierici elevati di formazione ossea e fattori di crescita plasmatica rispetto a quelli che ricevono placebo. Ipotizziamo inoltre che le differenze tra i gruppi zinco e placebo varieranno in base alla razza. Per verificare queste ipotesi, esamineremo le femmine nella prima pubertà per assicurare uno stato di maturazione simile e condurremo uno studio di 3 settimane, randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo con un'integrazione di zinco (solfato di zinco; n=80) e un placebo (n =80) braccio. I gruppi saranno ulteriormente divisi per razza (bianchi non ispanici e neri non ispanici; n=40 per gruppo). Gli obiettivi specifici sono quelli di determinare se le femmine nella prima pubertà supplementate con zinco rispetto a quelle che ricevono placebo avranno: 1) maggiori aumenti dei marcatori del ricambio osseo che favoriscono la formazione ossea; 2) maggiori aumenti di IGF-1 e IGFBP-3 plasmatici; e 3) cambiamenti nei marcatori del turnover osseo, IGF-1 e IGFBP-3 che differiscono per razza. Inoltre, saranno determinate le misure antropometriche, l'offset della maturità, la maturazione sessuale, l'attività della superossido dismutasi degli eritrociti, la ceruloplasmina, l'apporto dietetico e l'attività fisica. I risultati di questo studio forniranno prove preliminari del fatto che l'integrazione con zinco sia una strategia nutrizionale praticabile per migliorare gli indici biochimici del ricambio osseo e i fattori di crescita nelle giovani donne. Inoltre, i risultati aiuteranno a determinare se è giustificato uno studio clinico sull'osso a lungo termine per valutare in modo più definitivo il potenziale di zinco supplementare per ridurre il rischio di osteoporosi.