Eine klinische Studie zur Untersuchung und zum Vergleich der Auswirkungen von proteinreichen Nudeln, proteinarmen Nudeln und weißem Reis auf die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-1-Diabetes mellitus (T1DM)
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Das Ziel dieser klinischen Studie ist es, die postprandiale glykämische Reaktion auf drei verschiedene kohlenhydratreiche Mahlzeitenarten zu untersuchen und zu vergleichen, nämlich weiße Nudeln, proteinreiche Nudeln und weißen Reis, die von Personen mit T1DM verzehrt werden, und zu zeigen, dass:
- Die Wahl der konsumierten Kohlenhydrate beeinflusst das postprandiale glykämische Profil bei Menschen mit Typ-1-Diabetes erheblich
- Der Verzehr von proteinreichen Nudeln führt zu einer strengeren postprandialen glykämischen Reaktion.
Frühere Studien haben die Wirkung von weißer Pasta und Reis auf die postprandiale glykämische Reaktion bei Menschen mit Typ-1-Diabetes untersucht. Mit dieser Studie möchten wir diese Erkenntnisse erweitern, indem wir sicherstellen, dass die Ergebnisse auch auf neuere kommerzielle Lebensmittelprodukte (Nudeln, Reis) angewendet werden können, aber insbesondere die Wirkung von proteinreichen Nudeln im Vergleich zu regelmäßig verzehrten Kohlenhydraten bewerten ( weiße Nudeln, weißer Reis).
Nach dem Verzehr der Studienmahlzeit nehmen die Probanden an einer Schulungssitzung teil (eine 2-stündige Klasse pro Mahlzeit-Challenge-Sitzung). Der Unterricht wird von einem registrierten Ernährungsberater und Diabetes- und Bewegungsexperten sowie gegebenenfalls einem Kochlehrer geleitet.
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
California
-
Santa Barbara, California, Vereinigte Staaten, 93105
- Sansum Diabetes Research Institute
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Alter ≥ 18 und ≤ 75 Jahre zum Zeitpunkt des Screenings.
- Klinische Diagnose von Typ-1-Diabetes seit mindestens einem Jahr.
- HbA1c ≤ 10 %, durchgeführt durch Point-of-Care- oder Zentrallabortests. A1c wird beim Screening-Besuch beurteilt, oder wenn dies bereits innerhalb von 2 Monaten nach dem Screening-Besuch abgeschlossen wurde, kann der vorherige Laborwert verwendet werden, anstatt diese Beurteilung zu wiederholen.
- Derzeit wird das Verhältnis von Insulin zu Kohlenhydraten zur Berechnung der Mahlzeitenbolusgröße und Boli für alle Mahlzeiten und Snacks verwendet, die ≥ 5 Gramm Kohlenhydrate enthalten.
- Bereit, für die Dauer der klinischen Studie auf die Einnahme von Paracetamol-Produkten zu verzichten. Wenn Paracetamol eingenommen wird, muss der Proband mindestens 12 Stunden lang keine Insulindosierungsentscheidungen auf der Grundlage von CGM treffen.
- Für Frauen, von denen derzeit nicht bekannt ist, dass sie schwanger sind. Wenn Sie weiblich und sexuell aktiv sind, müssen Sie zustimmen, eine Form der Empfängnisverhütung zu verwenden, um eine Schwangerschaft zu verhindern, während Sie an der Studie teilnehmen. Ein negativer Urin-Schwangerschaftstest wird für alle prämenopausalen Frauen verlangt, die beim Screening-Besuch nicht chirurgisch steril sind. Probanden, die schwanger werden, werden von der Studie ausgeschlossen.
- Bereit, sich an das Studienprotokoll zu halten und von der Studie bereitgestellte Geräte zu verwenden.
Ausschlusskriterien:
- Magen-Darm-Erkrankungen wie Zöliakie oder multiple Nahrungsmittelallergien.
- Jede Form von Glutensensitivität oder Weizenallergie.
- Allergien gegen jede Form von Nüssen und Zutaten, die in den Studienmahlzeiten enthalten sind (Tomaten usw.).
- Geschichte der Gastroparese.
- Schwangerschaft.
- Hauterkrankungen, die das Tragen eines CGM-Sensors ausschließen würden.
- Screening A1c > 10 %.
- Jede Bedingung, die die Teilnahme an der Studie beeinträchtigen könnte, basierend auf dem Urteil des Ermittlers.
- Eine kürzliche Verletzung des Körpers oder der Gliedmaßen, eine Muskelerkrankung, die Einnahme von Medikamenten, eine krebserzeugende Krankheit oder eine andere signifikante medizinische Störung, wenn diese Verletzung, Medikation oder Krankheit nach Einschätzung des Prüfarztes den Abschluss des Protokolls beeinträchtigt.
- Teilnahme an einer anderen Arzneimittel- oder Gerätestudie zum Zeitpunkt der Registrierung oder während der Studie.
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Behandlung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Doppelt
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
|
Experimental: Normale Nudeln
Den Probanden wird kurz vor einer Mahlzeit mit normaler Pasta schnell wirkendes Insulin entsprechend ihrem Kohlenhydratverhältnis verabreicht.
Sie werden diese Mahlzeit bei zwei verschiedenen Gelegenheiten zu sich nehmen.
|
Normale Nudeln (ungefähr 42 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit)
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|
Experimental: Proteinreiche Nudeln
Den Probanden wird kurz vor einer Mahlzeit mit proteinreichen Nudeln schnell wirkendes Insulin je nach ihrem Kohlenhydratverhältnis verabreicht.
Sie werden diese Mahlzeit bei zwei verschiedenen Gelegenheiten zu sich nehmen.
|
Proteinreiche Nudeln (ungefähr 38 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit)
|
|
Experimental: Weißer Reis
Den Probanden wird kurz vor einer Mahlzeit aus weißem Reis schnell wirkendes Insulin entsprechend ihrem Kohlenhydratverhältnis verabreicht.
Sie werden diese Mahlzeit bei zwei verschiedenen Gelegenheiten zu sich nehmen.
|
Weißer Reis (ungefähr 43 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit)
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Delta-Glukose (maximaler Anstieg von der Basisglukose) mg/dL
Zeitfenster: 5 Stunden
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Delta-Glukose (maximaler Anstieg vom Ausgangsglukosewert) vom Beginn der Mahlzeit bis zum höchsten Glukosewert der kontinuierlichen Glukoseüberwachung (CGM) (mg/dl) während des 5-stündigen postprandialen Fensters, verglichen zwischen den drei Arten von Mahlzeiten.
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5 Stunden
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Inkrementelle Fläche unter der Kurve (Fläche)
Zeitfenster: 5 Stunden
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Inkrementelle Fläche unter der Kurve (iAUC) des Glukosespiegels für die 5-stündige postprandiale Phase, angepasst an den Ausgangsglukosewert zu Beginn der Mahlzeit.
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5 Stunden
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Zeit bis zum maximalen Glukosespiegel (Minuten)
Zeitfenster: 5 Stunden
|
Zeit bis zum maximalen Glukosespiegel (in Minuten ab Intervention)
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5 Stunden
|
|
Prozent Zeit Glukose <70 mg/dL
Zeitfenster: 5 Stunden
|
Im Falle einer postprandialen Hypoglykämie wird eine prozentuale Zeitglukose < 70 mg/dL für die 5-stündige postprandiale Periode bewertet.
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5 Stunden
|
Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Publikationen und hilfreiche Links
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
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Andere Studien-ID-Nummern
- IRB17-1316
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Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
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