Schaffung einer komfortablen Cafeteria: Feedback von Mitarbeitern und Studenten – Ergebnisstudie (Cafeteria Prog) (CCProgram)

Mithilfe eines Mixed-Methods-Designs wurden die Ergebnisse eines 6-wöchigen, ergotherapeutisch geleiteten Programms „Comfortable Cafeteria“ untersucht, das darauf abzielte, die Kapazitäten der Cafeteria-Betreuer zu stärken, um ein positives Essensumfeld zu schaffen, damit alle Schüler erfolgreich an ihrer Mahlzeit und ihrem geselligen Beisammensein teilnehmen und diese genießen können Mit Gleichaltrigen. Es wurden statistisch signifikante Verbesserungen bei den Bewertungen der Teilnahme und Freude auf der visuellen Analogskala vor dem Test und nach dem Test für Schüler mit niedrigen und mittleren Werten zu Beginn festgestellt. Cafeteria-Leiter zeigten statistisch signifikante Verbesserungen in der Wahrnehmung, dass sie über das Wissen und die Fähigkeiten verfügen, eine gesunde Ernährung zu überwachen und zu fördern, basierend auf den Bewertungen vor dem Test und nach dem Test. Qualitative Ergebnisse liefern weitere Einblicke in das Programm und deuten darauf hin, dass die Schüler prosoziale Werte gelernt haben (z. B. freundlich zu sein, anderen zu helfen), die Vorgesetzten förderten aktiv eine positive soziale Interaktion, und die Ergotherapeuten hatten Freude an der Umsetzung des Programms „Comfortable Cafeteria“ und erkannten positive Veränderungen bei Vorgesetzten und Schülern als Ergebnis der Integration von Diensten in der Cafeteria.