Hindernisse und Erleichterungen beim Verzehr von Gemüse
18. Januar 2022 aktualisiert von: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Hindernisse und Erleichterungen bei der Einhaltung der Ernährungsrichtlinien für den Gemüseverzehr: Follow-up einer Intervention zur Steigerung des Gemüsekonsums
Der Zweck dieser Studie besteht darin, herauszufinden, warum Menschen Gemüse essen oder nicht.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (DGA) betonen die Bedeutung einer Ernährung mit hohem Obst- und Gemüseanteil (FV), um gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
Trotz der Empfehlungen ist die Adhärenz gering; Nur 12 % der Bevölkerung erfüllen die Empfehlung für Obst und noch weniger der Bevölkerung (9 %) erfüllt die Empfehlung für Gemüse.
Kürzlich wurde festgestellt, dass der Gemüsekonsum zunahm, wenn Personen während der Teilnahme an einer klinischen Studie die empfohlenen Tagesmengen erhielten, aber wieder auf die niedrigen Werte vor der Studie zurückging, wenn kein Gemüse mehr zugeführt wurde.
Dieses Ergebnis legt nahe, dass der gewohnheitsmäßige Konsum von FV stark durch Verhaltensweisen reguliert wird, die von sozialen, umweltbedingten und/oder individuellen Faktoren beeinflusst werden.
Daher wird die Identifizierung regulatorischer Faktoren des Gemüsekonsums wesentlich dazu beitragen, erfolgreiche Strategien zur Steigerung des Gemüsekonsums zu entwickeln, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
Das übergeordnete Ziel dieser Studie besteht darin, sowohl Hindernisse als auch Erleichterungen für die Einhaltung des Verzehrs der von der DGA empfohlenen Gemüsemengen bei Teilnehmern zu untersuchen, die eine randomisierte kontrollierte Studie mit bereitgestelltem Gemüse abgeschlossen haben oder in einer Kontrollgruppe waren, wobei die Nominal Group Technique (NGT) zum Einsatz kam. .
Studientyp
Beobachtungs
Einschreibung (Tatsächlich)
32
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Vereinigte Staaten, 58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Nein
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Probenahmeverfahren
Nicht-Wahrscheinlichkeitsprobe
Studienpopulation
Die Rekrutierung beschränkt sich auf die Kontaktaufnahme mit Teilnehmern, die zuvor an einer Studie (NCT02585102) teilgenommen haben und nach Abschluss dieser Studie ihre Bereitschaft signalisiert haben, für eine Folgestudie kontaktiert zu werden.
In der ursprünglichen Studie wurden übergewichtige oder fettleibige Erwachsene rekrutiert, die angaben, nicht mehr als eine Portion Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen.
In dieser Studie erhielten die Teilnehmer Gemüse oder gehörten einer Kontrollgruppe an.
Das Forschungspersonal wird Einladungen zur Teilnahme an einer der NGT-Sitzungen verschicken.
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Teilnehmer an NCT02585102, der der Kontaktaufnahme für eine Folgestudie zugestimmt hat.
Ausschlusskriterien:
- Hat nicht an NCT02585102 teilgenommen.
- Teilnehmer an NCT02585102, der keine Einwilligung zur Kontaktaufnahme für eine Folgestudie erteilt hat.
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Beobachtungsmodelle: Sonstiges
- Zeitperspektiven: Sonstiges
Kohorten und Interventionen
Gruppe / Kohorte |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
|
Hindernisse für den Gemüsekonsum
Vier Teilnehmergruppen treffen sich zu NGT-Sitzungen und identifizieren Hindernisse bei der Erfüllung der DGA-Empfehlung für den Gemüseverzehr.
|
NGT-Sitzungen zur Identifizierung von Hindernissen für den Gemüseverzehr.
|
|
Förderer des Gemüsekonsums
Vier Teilnehmergruppen treffen sich zu NGT-Sitzungen und ermitteln Moderatoren für die Umsetzung der DGA-Empfehlung zum Gemüseverzehr.
|
NGT-Sitzungen zur Identifizierung von Vermittlern für den Gemüseverzehr.
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Hindernisse und Erleichterungen für den Gemüsekonsum
Zeitfenster: 2 Stunden
|
Die NGT-Ergebnisse bieten eine umfassende Liste von Hindernissen und Erleichterungen bei der Erfüllung der DGA für den Gemüseverzehr.
|
2 Stunden
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Publikationen und hilfreiche Links
Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
26. Juni 2018
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
6. Mai 2019
Studienabschluss (Tatsächlich)
6. Mai 2019
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
23. Juli 2018
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
23. Juli 2018
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
31. Juli 2018
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
2. Februar 2022
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
18. Januar 2022
Zuletzt verifiziert
1. Januar 2022
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- GFHNRC152
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
Nein
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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