Auswirkungen von Mandeln auf die Glykämie bei Erwachsenen mit erhöhten Hämoglobin-A1c-Konzentrationen

Es wird prognostiziert, dass bis 2025 weltweit 418 Millionen Menschen eine beeinträchtigte Glukosetoleranz haben werden. In den USA leiden schätzungsweise 34 Millionen Amerikaner an Diabetes und 88 Millionen, 33 % der Erwachsenen, an Prädiabetes. Eine beeinträchtigte Glukosetoleranz manifestiert sich jetzt bei jungen Erwachsenen, bei denen 20 % der 12- bis 18-Jährigen an Prädiabetes leiden. Die aktuelle Prävalenz von Typ-2-Diabetes liegt bei über 8 %, aber es wird prognostiziert, dass bis zu einem Drittel der Amerikaner im Laufe ihres Lebens an Diabetes erkranken werden. Darüber hinaus belaufen sich die jährlichen Gesamtkosten von Diabetes auf etwa 327 US-Dollar, was 25 % aller Gesundheitskosten in den USA ausmacht. Darüber hinaus sind die Kosten von 2007 bis 2017 um 60 % gestiegen, und dieser Trend setzt sich fort.

Die Ernährung ist der bevorzugte Behandlungsansatz für diese ernährungsbedingte chronische Erkrankung. Immer mehr Beweise deuten darauf hin, dass der Verzehr von Mandeln die postprandiale Glykämie senkt und einen Zweitmahlzeiteffekt hervorrufen kann, insbesondere wenn sie zum Frühstück oder als Nachmittagssnack verzehrt werden, was zu einer langfristigen glykämischen Kontrolle beitragen kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Mandeln das Gesamt- und LDL-Cholesterin senken, was zu einer geringeren peripheren Insulinresistenz und kardiometabolischen Komplikationen durch Typ-2-Diabetes mellitus führt. Es gibt jedoch gemischte Beweise für die Auswirkungen des Mandelkonsums auf HbA1c, einen klinisch wichtigen Endpunkt, der ein zuverlässiges Maß für den langfristigen Blutzuckerspiegel liefert und mit dem Risiko von Komplikationen durch Diabetes korreliert. Daher vermuten die Forscher eine vorteilhafte Wirkung des regelmäßigen Verzehrs von Mandeln auf die langfristige glykämische Kontrolle bei Personen mit erhöhtem Ausgangs-HbA1c.