Влияние миндаля на гликемию у взрослых с повышенными концентрациями гемоглобина A1c

По прогнозам, к 2025 году во всем мире у 418 миллионов человек будет нарушена толерантность к глюкозе. По оценкам, в США 34 миллиона американцев страдают диабетом, а 88 миллионов, или 33% взрослых, имеют преддиабет. Нарушение толерантности к глюкозе в настоящее время проявляется у молодых людей, из которых 20% в возрасте 12-18 лет имеют предиабет. В настоящее время распространенность диабета 2 типа составляет более 8%, но прогнозируется, что до трети американцев разовьют диабет в течение своей жизни. Кроме того, общие ежегодные расходы на лечение диабета составляют примерно 327 долларов, что составляет 25% всех расходов на здравоохранение в США. Более того, затраты выросли на 60% с 2007 по 2017 год, и эта тенденция сохраняется.

Диета является предпочтительным подходом к лечению этого хронического расстройства, связанного с питанием. Накопленные данные свидетельствуют о том, что употребление миндаля снижает постпрандиальную гликемию и может вызвать эффект второго приема пищи, особенно когда его употребляют на завтрак или в качестве полдника, что может помочь в долгосрочном гликемическом контроле. Кроме того, потребление миндаля может снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП, что приводит к снижению периферической инсулинорезистентности и кардиометаболических осложнений при сахарном диабете 2 типа. Тем не менее, существуют смешанные данные о влиянии потребления миндаля на HbA1c, клинически важную конечную точку, которая обеспечивает надежную оценку долгосрочной гликемии и коррелирует с риском осложнений диабета. Таким образом, исследователи выдвигают гипотезу о благотворном влиянии регулярного употребления миндаля на долгосрочный гликемический контроль у людей с повышенным исходным уровнем HbA1c.