Tolerancia gastrointestinal de los productos de inulina
Efecto de dos dosis de productos de inulina sobre la tolerancia gastrointestinal
La ingesta de productos de inulina se ha relacionado con múltiples beneficios para la salud, lo que ha llevado a la fortificación con inulina en los productos alimenticios.
La hipótesis de los investigadores es que las dosis de hasta 10 gramos de productos de inulina deben tolerarse bien y no provocar un aumento significativo de los síntomas gastrointestinales.
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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-
Minnesota
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Minneapolis, Minnesota, Estados Unidos, 55108
- University of Minnesota: Nutrition and Food Science Department
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- Habla ingles
- hombres y mujeres sanos
- 18 y 60 años de edad
- de no fumadores
- no hacer dieta
- IMC inferior a 30
- dieta estándar que consiste en no más de 15 gramos de fibra
- no tomar medicamentos
Criterio de exclusión:
- IMC más de 30
- ECV
- diabetes mellitus
- cáncer en los 5 años anteriores
- enfermedad renal o hepática
- infección bacteriana en las últimas 2 semanas
- más de 5 kg de pérdida de peso en los últimos 3 meses
- antecedentes de abuso de drogas o alcohol en los últimos 6 meses
- uso de medicamentos para bajar de peso, hipolipemiantes, antihipertensivos o antiinflamatorios
- participación en estudios de intervención simultánea o reciente
- consumo de laxantes
- antecedentes de trastornos gastrointestinales
- alergias a los alimentos
- mujeres embarazadas o lactantes
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Otro
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
|---|---|
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Experimental: inulina
0, 5, 10 g de inulina
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Jugo de naranja fortificado con 0, 5 g y 10 g de 2 productos de inulina
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
|---|---|
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Puntaje de tolerancia gastrointestinal
Periodo de tiempo: Agosto de 2008 a octubre de 2008
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Agosto de 2008 a octubre de 2008
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Patrocinador
Colaboradores
Colaboradores
Investigadores
Investigadores
- Investigador principal: Joanne L Slavin, PhD, University of Minnesota
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización primaria
Finalización del estudio (Actual)
Finalización del estudio
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Estimar)
Publicado por primera vez
Actualizaciones de registros de estudio
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Última actualización publicada
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
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Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
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- 0805M32121
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