Ingesta de ajo y biomarcadores de riesgo de cáncer
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Maryland
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Beltsville, Maryland, Estados Unidos, 20705
- USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- Edad 40-80 años
Criterio de exclusión:
- Menores de 40 años o mayores de 80 años
- Uso de medicamentos anticoagulantes como Coumadin (warfarina), Dicumarol (dicumarol) o Miradon (anisinidiona)
- Presencia de enfermedad renal, enfermedad hepática, gota, ciertos tipos de cáncer, enfermedad tiroidea, gastrointestinal, otras enfermedades metabólicas o síndromes de malabsorción.
- Ha estado embarazada durante los 12 meses anteriores, está actualmente embarazada o amamantando, o planea quedar embarazada durante el estudio
- Niveles de hormona estimulante del folículo superiores a 35 mIU/mL en suero
- Diabetes tipo 2 que requiere el uso de agentes antidiabéticos orales o insulina
- Historial de trastornos alimentarios u otros patrones dietéticos que no son consistentes con la intervención dietética (p. ej., vegetarianos, dietas muy bajas en grasas, dietas altas en proteínas)
- Uso de medicamentos o suplementos contra la obesidad recetados o de venta libre (por ejemplo, fenilpropanalamina, efedrina, cafeína) durante y durante al menos 6 meses antes del inicio del estudio o antecedentes de una intervención quirúrgica para la obesidad
- Enfermedad cardiovascular activa (como un ataque cardíaco o un procedimiento en los últimos tres meses o participación en un programa de rehabilitación cardíaca en los últimos tres meses, accidente cerebrovascular o antecedentes/tratamiento de ataques isquémicos transitorios en los últimos tres meses, o antecedentes documentados de enfermedad pulmonar). émbolo en los últimos seis meses).
- Uso de cualquier producto de tabaco en los últimos 6 meses
- Uso de antibióticos orales o intravenosos durante el mes anterior al estudio o durante el estudio
- Falta de voluntad para abstenerse de suplementos de vitaminas, minerales y hierbas durante las dos semanas anteriores al estudio y durante el estudio.
- Alergia conocida (autoinformada) o reacción adversa al ajo
- Incapacidad para metabolizar el ajo.
- No puede o no quiere dar su consentimiento informado o comunicarse con el personal del estudio
- Autoinforme de abuso de alcohol o sustancias en los últimos doce meses y/o tratamiento agudo actual o programa de rehabilitación para estos problemas (la participación a largo plazo en Alcohólicos Anónimos no es una exclusión)
- Otros factores médicos, psiquiátricos o conductuales que, a juicio del Investigador Principal, puedan interferir con la participación en el estudio o la capacidad de seguir el protocolo de intervención.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Doble
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
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Otro: Control
270 kcal Pan blanco con 15 g de margarina
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Los sujetos consumirán una dieta sin ajo durante 10 días.
El día 11, los sujetos consumirán 270 kcal de pan blanco con 15 g de margarina.
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Otro: Tratamiento de ajo
Pan blanco de 270 kcal con 15 g de margarina y 5 g de ajo machacado
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Los sujetos consumirán una dieta sin ajo durante 10 días.
El día 11, los sujetos consumirán 270 kcal de pan blanco con 15 g de margarina y 5 g de ajo machacado.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Metabolitos del ajo
Periodo de tiempo: Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Los metabolitos del ajo se medirán en sangre y orina.
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Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Marcadores de expresión génica
Periodo de tiempo: Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Análisis de micromatrices de linfocitos, genotipado de ADN de linfocitos.
Los resultados de la micromatriz se confirmarán mediante RT-PCR.
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Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Daño en el ADN
Periodo de tiempo: Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Ensayo cometa, 8-oxo-dG, análisis de histonas
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Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Estrés oxidativo
Periodo de tiempo: Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Nitrato/nitrito sérico, malondialdehído, glutatión, glutatión reductasa, glutatión S-transferasa, catalasa, carbonilos de proteínas, F2-isoprostanos.
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Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Biomarcadores de inflamación
Periodo de tiempo: Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Proteína C reactiva (PCR), factor de crecimiento del endotelio vascular, IL-1, IL-6, TNF-α.
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Día 11 de cada período de tratamiento: antes y 3 horas después del tratamiento
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Colaboradores e Investigadores
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- Garlic Study 2010
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Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
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