Procesamiento nervioso central de estímulos de alimentos visuales en sujetos severamente obesos

La evidencia reciente ha señalado a las distintas alteraciones de las funciones cerebrales en sujetos obesos, algunos de los cuales incluso pueden ser causantes de su obesidad. El objetivo de este estudio fue examinar las alteraciones relacionadas con los alimentos y los alimentos en las funciones cerebrales después de la pérdida de peso excesiva debido a la cirugía de derivación gástrica Roux-en Y (RYGB), uno de los enfoques terapéuticos más exitosos para una pérdida de peso duradera. Los investigadores plantearon la hipótesis de que las obesas en comparación con las mujeres esbeltas muestran un patrón de activación alterado en las áreas del cerebro involucradas en la regulación homeostática del comportamiento alimentario, es decir, el hipotálamo, en las áreas cerebrales relacionadas con la recompensa, como la corteza frontal orbital (OFC) y el cuerpo estriado, así como en las áreas de control inhibidor prefontal. Además, los investigadores plantearon la hipótesis de que las mujeres que se habían sometido a una operación RYGB muestran un patrón de actividad cerebral que imita más de cerca a las de las mujeres delgadas que severamente obesas. En una prueba suplementaria, los investigadores evaluarán la respuesta gastrointestinal y metabólica a una comida estandarizada para dilucidar la correlación putativa de estas respuestas con los resultados de las escáneres de fMRI.