Manejo de la demencia con hojas de aceite de oliva - GOLDEN (GOLDEN)

La Demencia Leve (Mild Dementia) es un trastorno del estado de ánimo (memoria, razón, atención, concentración, orientación temporal) con dificultad en las actividades complejas de la vida cotidiana (cuentas bancarias, compras, transporte, etc)

Las hojas de olivo contienen varios compuestos fenólicos, los más importantes son el oleoeuropeo y el hidroxitirosol. Las propiedades de las hojas de olivo se han atribuido principalmente a estas dos sustancias. Los beneficios de comer hojas de olivo (zumo, snack) se resumen en los siguientes:

1. Fortalecer el sistema inmunológico. Es el beneficio predominante de beber jugo o bebida de aceitunas debido a su ingrediente activo, oleo-europeo. La eficacia multipatógena puede ser beneficiosa en el tratamiento de los virus de la influenza, el herpes simple se ha relacionado patogénicamente con la enfermedad de Alzheimer, levaduras (síndrome de levadura), bacterias (11 especies). También se han reportado resultados espectaculares en el tratamiento de los síntomas agudos del SIDA mediante la administración de hojas de olivo. Además, la neuroinflamación es uno de los mecanismos patológicos de la enfermedad de Alzheimer.
2. Acción antioxidante. La inhibición de la oxidación del colesterol LDL, provocada por el aceite de hoja de olivo, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La presencia simultánea de vitamina E "antioxidante" que abunda en las hojas de olivo, potencia aún más esta acción. El estrés oxidativo es un factor causal comprobado para la enfermedad de Alzheimer.
3. Acción antihipertensiva. Desde la década de 1950 existen datos clínicos sobre el uso de las hojas de olivo en el tratamiento de la hipertensión por su acción vasodilatadora. Uno de los factores de riesgo ambientales para la enfermedad de Alzheimer es también la hipertensión.
4. Inhibición de la agregación plaquetaria. Esta propiedad convierte a las hojas de olivo en un arma importante para tratar eventos cardiovasculares y evitar trombos peligrosos. Los eventos vasculares cerebrales o cardíacos también son factores ambientales vasculares de la enfermedad de Alzheimer.
5. Aumento de energía - Tratamiento de la fatiga crónica. Muchos pacientes, pero también personas sanas, han informado que el consumo de hojas de olivo les da más energía. Esta mayor potencia, potencialmente, puede aumentar el rendimiento en el trabajo, el rendimiento en el deporte. Asimismo, se han reportado muchos casos de rápida recuperación de la fatiga crónica con el consumo frecuente y sistemático de hojas de olivo. En resumen, son una herramienta muy importante para el hombre moderno y estresado, la necesidad de bienestar y longevidad.

Es fácil observar la riqueza de las hojas de olivo en oligoelementos, minerales -el papel del Fe, Cu, Zn, Al y Hg en la enfermedad de Alzheimer es muy importante- y vitaminas, lo que las convierte en una valiosa herramienta nutricional para los humanos. Al mismo tiempo, su proporción de ácidos grasos (saturados, monoinsaturados, poliinsaturados) es ideal e indica sus propiedades cardioprotectoras y neuroprotectoras.

La presencia de vitamina E es el doble de la que se encuentra en una proporción de aceite de sésamo (4,1 mg/100gr), lo que convierte a las hojas de olivo en un alimento rico en dicha vitamina. En cuanto al hierro, su presencia es mayor que la correspondiente presencia de los cereales de desayuno (8,2mg/100gr), tan publicitados como un alimento completo y de calidad para el hombre moderno.

Finalmente, debe hacerse especial referencia a la fibra dietética de las hojas de olivo. La fibra dietética se encuentra en este alimento en abundancia, por lo que es un alimento que ayuda en el tratamiento multifactorial del estreñimiento.