Efectos de las bebidas energéticas

Este estudio está diseñado para probar la eficacia de una bebida energética en comparación con un placebo a través de un ensayo clínico aleatorizado, cruzado y doble ciego. Los niveles de energía se evaluarán antes y después del consumo de las bebidas de prueba en 2 días separados por una semana en 200 participantes de entre 18 y 70 años. El estudio es cruzado porque los participantes recibirán (al azar) una bebida el día 1 de la prueba y la otra bebida el día 2 de la prueba.

Después de firmar el consentimiento informado por escrito, los participantes recibirán un almuerzo ligero y se les medirá el pulso, el peso y la altura. Se llevará a cabo una batería básica de pruebas computarizadas para evaluar los niveles de energía. Estas medidas basadas en computadora tardarán ~40 minutos en completarse e incluirán: a) una prueba de memoria a largo plazo b) un formulario breve de Perfil de estados de ánimo (POMS2); c) Prueba de Procesamiento Rápido de Información Visual (RVIP), d) La Tarea N-Back; d) Prueba en línea del tiempo de reacción; f) la Tarea Flanker. Luego, se les pedirá a los participantes que completen una encuesta de referencia (30 minutos), con preguntas sobre comportamientos actuales relacionados con la salud, específicamente preguntas sobre actividad física y dieta.

Al completar la batería de referencia (encuesta administrada solo en la sesión de prueba 1), a los participantes se les administrará aleatoriamente la bebida energética o el placebo para consumir mientras se les observa. Posteriormente, la batería de pruebas informáticas para evaluar los niveles de energía se volverá a administrar 30 minutos, 2,5 horas y 5 horas después del consumo de la bebida de prueba.

La intervención del estudio será doble ciego: los participantes no sabrán si reciben la bebida activa o el placebo, y los miembros del equipo del estudio tampoco estarán al tanto de la asignación.

Cuando finalice el estudio, se otorgará una compensación total si la intervención se completa por completo; si la intervención no se completa en su totalidad, se otorgará una compensación parcial.