Alojamiento y Desayuno (B&B) Estudio

Criterios de inclusión:

• Edad ≥ 50 a ≤ 70 años años
• Sujetos sanos masculinos y femeninos chinos que tienen ambos abuelos chinos
• Índice de masa corporal: ≥ 18,5 a ≤ 24,9 kg/m2
• Circunferencia de cintura ≤ 90 cm para hombres y ≤ 85 cm para mujeres
• Presión arterial sistólica <150 mmHg; Presión arterial diastólica <90 mmHg
• Dispuesto y capaz de firmar un consentimiento informado por escrito antes de ingresar al ensayo

Criterio de exclusión:

• Diabetes tipo 2 conocida, bajo medicación
• Glucemia en ayunas > 7 mmol/L
• Cualquier enfermedad gastrointestinal (úlcera, malabsorción), renal (insuficiencia), cardiovascular (ictus, hipertensión arterial, enfermedad cardíaca), metabólica (dislipidemia), psiquiátrica (depresión) clínicamente relevante que afectaría al estudio en opinión del médico del CNRC, de acuerdo con un historial médico detallado y una muestra de sangre en la selección, solo si el médico de CNRC lo considera necesario.
• Anemia (anamnesis)
• Sujetos que tenían antecedentes de cirugía gastrointestinal mayor
• Sujetos que tuvieron una pérdida de peso de más del 5 % con respecto al peso inicial durante los últimos tres meses (más del 5 % del peso inicial)
• Presentar abuso de drogas o uso de medicamentos que puedan interferir con el tratamiento o el metabolismo energético incluyendo corticosteroides, hormona de crecimiento, terapia de reemplazo hormonal, antihipertensivos como inhibidores de la ECA, tiazidas y bloqueadores de los receptores de angiotensina. Estas condiciones se evaluarán en función de los informes de los sujetos. Se les pedirá a los participantes que traigan sus medicamentos actuales en el momento de la selección, y el personal del estudio los controlará.
• Sujeto alérgico/intolerante a cualquiera de los alimentos de prueba o a cualquiera de los siguientes alimentos e ingredientes comunes: huevos, pescado, leche, maní y nueces, mariscos, soja, trigo, gluten, cereales, frutas, productos lácteos, carne, verduras , azúcar y edulcorante, colorantes o saborizantes alimentarios naturales, etc.
• Sujeto a dietas especiales especialmente vegetarianas, hiperproteicas o programa de adelgazamiento.
• Fumadores actuales (es decir, personas que hayan fumado en el mes anterior a la inscripción)
• Sujetos con un alto consumo de alcohol (más de 2 copas/día)
• Sujetos que no deseen y no puedan cumplir con las visitas programadas y los requisitos de los procedimientos del estudio en opinión de los investigadores.
• Participar actualmente o haber participado en otro ensayo clínico dentro de las 4 semanas anteriores al inicio del ensayo.