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El estudio Oncoflavour

17 de abril de 2024 actualizado por: University Medical Center Groningen

Validación de productos por pacientes con cáncer - Oncoflavour

Los suplementos nutricionales orales (SNO) a menudo se recetan a pacientes desnutridos para ayudar a mejorar el estado nutricional. Comúnmente, en los pacientes con cáncer, las alteraciones del gusto y el olfato y los efectos secundarios del tratamiento pueden afectar la palatabilidad y el cumplimiento de la ONS. Hay una variedad de sabores y estilos disponibles de ONS; sin embargo, la investigación sobre la palatabilidad de estos en pacientes con cáncer es limitada. Este estudio tiene como objetivo evaluar sabores específicos creados en base a los cambios de sabor que ocurren durante el tratamiento.

Nuestro objetivo es evaluar el gusto del paciente y la evaluación de 5 sabores en 3 tipos diferentes de sensaciones de sabor:

  • Sensación cálida/picante: para activar los sentidos y traer nuevas sensaciones
  • Sensación refrescante/fresca: para tener una sensación en boca fresca y una percepción base más ligera
  • Neutral: para evitar que los pacientes experimenten un sabor adicional y darles la oportunidad de mezclarlo con otros alimentos

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

50

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

      • Groningen, Países Bajos, 9713 GZ
        • University Medical Center Groningen

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años y mayores (Adulto, Adulto Mayor)

Acepta Voluntarios Saludables

No

Descripción

Criterios de inclusión:

  • > 18 años
  • Capacidad para completar y comprender los cuestionarios proporcionados.
  • Someterse a un tratamiento de cáncer sistémico (quimioterapia o quimiorradioterapia concurrente, radioterapia, terapia dirigida o inmunoterapia)

Criterio de exclusión:

  • Incertidumbre sobre la voluntad o la capacidad del paciente para cumplir con los requisitos del protocolo (sin deterioro y sin deterioro cognitivo)
  • Coexistencia de morbilidades que afectan la función del gusto o el olfato
  • Intolerancia a la Lactosa o Galactosemia
  • disfagia
  • diabéticos
  • Alergias/intolerancias alimentarias a los ingredientes presentes en el producto
  • Sin rechazo a sabores de limón, frutas rojas, frutas exóticas, frutas amarillas.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Cuidados de apoyo
  • Asignación: N / A
  • Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Sabor de 5 sabores
  • Cada paciente degustará 5 productos, en ensayo secuencial-monádico, aleatorizados, uno a uno.
  • Los pacientes tomarán algunos sorbos de cada producto del estudio, idealmente de forma aislada (evitar la influencia de otros pacientes)
  • Por cada producto probado, se pedirá a los sujetos que respondan un cuestionario que incluye 1 pregunta sobre la palatabilidad del producto utilizando una escala hedónica de 10 puntos y una evaluación organoléptica más detallada del producto.
  • Entre degustaciones de productos, los participantes tendrán un descanso de 10 minutos para enjuagarse la boca y completar un cuestionario que evalúa los cambios sensoriales.
  • Cada paciente degustará 5 productos, en ensayo secuencial-monádico, aleatorizados, uno a uno.
  • Los pacientes tomarán algunos sorbos de cada producto del estudio, idealmente de forma aislada (evitar la influencia de otros pacientes)
  • Por cada producto probado, se pedirá a los sujetos que respondan un cuestionario que incluye 1 pregunta sobre la palatabilidad del producto utilizando una escala hedónica de 10 puntos y una evaluación organoléptica más detallada del producto.
  • Entre degustaciones de productos, los participantes tendrán un descanso de 10 minutos para enjuagarse la boca y completar un cuestionario que evalúa los cambios sensoriales.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Gusto por 5 suplementos nutricionales orales diferentes con sabores adaptados
Periodo de tiempo: 20 minutos
Evaluar el gusto y la percepción del paciente sobre 5 nuevos sabores en una escala de 10 puntos a través de una prueba de sorbo
20 minutos

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Colaboradores

Investigadores

  • Investigador principal: An KL Reyners, Prof, University Medical Center Groningen

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

19 de junio de 2017

Finalización primaria (Actual)

1 de noviembre de 2017

Finalización del estudio (Actual)

1 de noviembre de 2017

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

26 de abril de 2018

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

12 de mayo de 2018

Publicado por primera vez (Actual)

15 de mayo de 2018

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

19 de abril de 2024

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

17 de abril de 2024

Última verificación

1 de abril de 2024

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • 201700363

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

INDECISO

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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