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Lo studio Oncoflavour

17 aprile 2024 aggiornato da: University Medical Center Groningen

Convalida del prodotto da parte di malati di cancro - Oncoflavour

I supplementi nutrizionali orali (ONS) sono spesso prescritti ai pazienti malnutriti per aiutare a migliorare lo stato nutrizionale. Comunemente nei pazienti oncologici le alterazioni del gusto e dell'olfatto e gli effetti collaterali del trattamento possono influenzare l'appetibilità e la compliance all'ONS. Sono disponibili una varietà di sapori e stili di ONS, tuttavia la ricerca sull'appetibilità di questi nei pazienti oncologici è limitata. Questo studio mira a valutare aromi specifici creati in base ai cambiamenti di gusto che si verificano durante il trattamento.

Miriamo a valutare il gradimento del paziente e la valutazione di 5 sapori in 3 diversi tipi di sensazioni gustative:

  • Sensazione calda/speziata: per attivare i sensi e portare nuove sensazioni
  • Raffreddamento/sensazione di fresco: per avere una sensazione in bocca fresca e una percezione di fondo più leggera
  • Neutro: per evitare che i pazienti sperimentino sapore aggiuntivo e lasciare loro l'opportunità di mescolarlo con altri alimenti

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

50

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

      • Groningen, Olanda, 9713 GZ
        • University Medical Center Groningen

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

18 anni e precedenti (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • > 18 anni
  • Capacità di completare e comprendere i questionari forniti
  • In fase di trattamento del cancro sistemico (chemioterapia o chemioradioterapia concomitante, radioterapia, terapia mirata o immunoterapia)

Criteri di esclusione:

  • Incertezza circa la volontà o la capacità del paziente di conformarsi ai requisiti del protocollo (nessuna compromissione e nessuna compromissione cognitiva)
  • Morbilità coesistenti che influenzano la funzione del gusto o dell'olfatto
  • Intolleranza al lattosio o galattosemia
  • Disfagia
  • Diabetici
  • Allergie/intolleranze alimentari agli ingredienti presenti nel prodotto
  • Nessun rifiuto di aromi di limone, frutti rossi, frutta esotica, frutta gialla.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Terapia di supporto
  • Assegnazione: N / A
  • Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Gusto di 5 sapori
  • Ogni paziente assaggerà 5 prodotti, in test sequenziale-monadico, randomizzati, uno per uno.
  • I pazienti prenderanno pochi sorsi di ciascun prodotto dello studio, idealmente in isolamento (evitare l'influenza di altri pazienti)
  • Per ogni prodotto degustato verrà chiesto ai soggetti di rispondere ad un questionario comprendente 1 domanda sull'appetibilità del prodotto utilizzando una scala edonica a 10 punti ed una valutazione organolettica più dettagliata del prodotto.
  • Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti avranno una pausa di 10 minuti per sciacquarsi la bocca e compilare un questionario per valutare i cambiamenti sensoriali
  • Ogni paziente assaggerà 5 prodotti, in test sequenziale-monadico, randomizzati, uno per uno.
  • I pazienti prenderanno pochi sorsi di ciascun prodotto dello studio, idealmente in isolamento (evitare l'influenza di altri pazienti)
  • Per ogni prodotto degustato verrà chiesto ai soggetti di rispondere ad un questionario comprendente 1 domanda sull'appetibilità del prodotto utilizzando una scala edonica a 10 punti ed una valutazione organolettica più dettagliata del prodotto.
  • Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti avranno una pausa di 10 minuti per sciacquarsi la bocca e compilare un questionario per valutare i cambiamenti sensoriali

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Gradimento di 5 diversi integratori alimentari orali con aromi adattati
Lasso di tempo: 20 minuti
Valutare il gradimento e la percezione del paziente riguardo a 5 nuovi gusti su una scala a 10 punti tramite un test del sorso
20 minuti

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Collaboratori

Investigatori

  • Investigatore principale: An KL Reyners, Prof, University Medical Center Groningen

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

19 giugno 2017

Completamento primario (Effettivo)

1 novembre 2017

Completamento dello studio (Effettivo)

1 novembre 2017

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

26 aprile 2018

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

12 maggio 2018

Primo Inserito (Effettivo)

15 maggio 2018

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

19 aprile 2024

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

17 aprile 2024

Ultimo verificato

1 aprile 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 201700363

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

INDECISO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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