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O estudo de oncoflavor

17 de abril de 2024 atualizado por: University Medical Center Groningen

Validação do Produto por Pacientes com Câncer - Oncoflavour

Suplementos nutricionais orais (ONS) são frequentemente prescritos para pacientes desnutridos para ajudar a melhorar o estado nutricional. Comumente em pacientes oncológicos, as alterações do paladar e do olfato e os efeitos colaterais do tratamento podem afetar a palatabilidade e a adesão ao ONS. Uma variedade de sabores e estilos estão disponíveis de ONS, no entanto, a pesquisa da palatabilidade destes em pacientes com câncer é limitada. Este estudo tem como objetivo avaliar sabores específicos criados com base nas mudanças de sabor que ocorrem durante o tratamento.

Pretendemos avaliar o gosto do paciente e avaliação de 5 sabores em 3 tipos diferentes de sabores-sensações:

  • Sensação de aquecimento/picante: para acionar os sentidos e trazer novas sensações
  • Sensação de resfriamento/fresco: para ter uma sensação de frescor na boca e percepção de fundo mais leve
  • Neutro: para evitar que os pacientes experimentem sabor adicional e dar-lhes a oportunidade de misturá-lo com outros alimentos

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

50

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

      • Groningen, Holanda, 9713 GZ
        • University Medical Center Groningen

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

18 anos e mais velhos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Descrição

Critério de inclusão:

  • > 18 anos
  • Capacidade de preencher e compreender os questionários fornecidos
  • Em tratamento de câncer sistêmico (quimioterapia ou quimiorradioterapia concomitante, radioterapia, terapia direcionada ou imunoterapia)

Critério de exclusão:

  • Incerteza sobre a disposição ou capacidade do paciente em cumprir os requisitos do protocolo (sem comprometimento e sem comprometimento cognitivo)
  • Morbidades coexistentes que afetam o paladar ou o olfato
  • Intolerância à Lactose ou Galactosemia
  • Disfagia
  • Diabéticos
  • Alergias/intolerâncias alimentares aos ingredientes presentes no produto
  • Sem rejeição de sabores de limão, frutas vermelhas, frutas exóticas, frutas amarelas.

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Cuidados de suporte
  • Alocação: N / D
  • Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
  • Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Degustação de 5 sabores
  • Cada paciente degustará 5 produtos, em teste sequencial-monádico, randomizado, um a um.
  • Os pacientes tomarão alguns goles de cada produto do estudo, idealmente isoladamente (evite a influência de outros pacientes)
  • Para cada produto provado, os participantes responderão a um questionário com 1 pergunta sobre a palatabilidade do produto usando uma escala hedônica de 10 pontos e uma avaliação organoléptica mais detalhada do produto.
  • Entre as degustações dos produtos, os participantes terão 10 minutos de intervalo para enxaguar a boca e responder a um questionário que avalia as alterações sensoriais
  • Cada paciente degustará 5 produtos, em teste sequencial-monádico, randomizado, um a um.
  • Os pacientes tomarão alguns goles de cada produto do estudo, idealmente isoladamente (evite a influência de outros pacientes)
  • Para cada produto provado, os participantes responderão a um questionário com 1 pergunta sobre a palatabilidade do produto usando uma escala hedônica de 10 pontos e uma avaliação organoléptica mais detalhada do produto.
  • Entre as degustações dos produtos, os participantes terão 10 minutos de intervalo para enxaguar a boca e responder a um questionário que avalia as alterações sensoriais

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Apreciação de 5 diferentes suplementos nutricionais orais com sabores adaptados
Prazo: 20 minutos
Avaliar o gosto e a percepção do paciente sobre 5 novos sabores em uma escala de 10 pontos por meio de um teste de gole
20 minutos

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Colaboradores

Investigadores

  • Investigador principal: An KL Reyners, Prof, University Medical Center Groningen

Publicações e links úteis

A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

19 de junho de 2017

Conclusão Primária (Real)

1 de novembro de 2017

Conclusão do estudo (Real)

1 de novembro de 2017

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

26 de abril de 2018

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

12 de maio de 2018

Primeira postagem (Real)

15 de maio de 2018

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

19 de abril de 2024

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

17 de abril de 2024

Última verificação

1 de abril de 2024

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • 201700363

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

INDECISO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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