Modulación dietética de la neuroinflamación en los trastornos de la memoria relacionados con la edad

Criterios de inclusión:

1. Consentimiento informado firmado y fechado obtenido antes de cualquier actividad relacionada con el ensayo. (Las actividades relacionadas con el ensayo son cualquier procedimiento que no se habría realizado durante la selección o el tratamiento normales del sujeto).
2. Sujetos masculinos o femeninos sanos. (Las mujeres deben ser posmenopáusicas)
3. Edad comprendida entre 50 y 69 años, ambos inclusive.
4. Índice de masa corporal entre 18,0 y 35 kg/m², ambos inclusive.

Criterio de exclusión:

1. Actualmente en tratamiento médico, incluidos medicamentos/medicamentos recetados.
2. Pruebas de detección de hematología, bioquímica, análisis de orina o coagulación anormales clínicamente significativas, a juicio del investigador.
3. Antecedentes o presencia de cáncer (excepto cáncer de piel de células basales o cáncer de piel de células escamosas), o cualquier enfermedad cardiovascular, respiratoria, metabólica, renal, hepática, gastrointestinal, endocrinológica (con la excepción del estruma eutiroideo), hematológica, dermatológica, venérea, neurológica clínicamente significativa. , enfermedades psiquiátricas u otros trastornos importantes a juicio del Investigador.
4. Presión arterial en sedestación en el cribado (después de 5 min de reposo en sedestación) fuera del rango de 90-140 mmHg para la sistólica o de 50-90 mmHg para la diastólica (excluyendo la hipertensión de bata blanca; por tanto, si una medición repetida muestra valores dentro del rango , el sujeto puede incluirse en la prueba) y/o frecuencia cardíaca en reposo en decúbito supino fuera del rango de 50-90 latidos por minuto. Medición tomada con consentimiento antes de determinar la elegibilidad
5. Enfermedades cardíacas.
6. Estado positivo de hepatitis B o C.
7. estado de VIH positivo.
8. Antecedentes de alergias múltiples y/o severas a medicamentos o alimentos o antecedentes de reacción anafiláctica severa.
9. Uso de medicamentos sin receta, productos herbales o suplementos nutricionales durante el estudio y dentro de las últimas 4 semanas antes del inicio del estudio (selección), según lo juzgue el Investigador; Se permite el uso ocasional de aspirina, ibuprofeno, paracetamol.
10. Adherencia a una dieta vegana o vegetariana o a dietas especiales/poco comunes.
11. Alergias alimentarias a los frutos secos, la soja, el cacao y los productos que contienen cacao.
12. Personas que optan por evitar la ingesta de cafeína.
13. Actual o historial de alcoholismo o abuso de drogas/químicos según el juicio del investigador.
14. Terapia de reemplazamiento de hormonas; actualmente embarazada; Entrevista\ embarazada o lactante en los últimos 6 meses; Anticonceptivos hormonales (píldora).
15. De fumar.
16. No estar dispuesto a que le extraigan sangre o ansiedad/náuseas durante una extracción de sangre.
17. Incomodidad al completar tareas de memoria y atención en el idioma inglés.
18. Puntuación de la Evaluación Cognitiva de Montreal (MoCA) inferior a 26.
19. Incapacidad para tragar las cápsulas del estudio Entrevista (con consentimiento)
20. No completó el Período de preparación de dos semanas (se excluirán los participantes que se perdieron más de 2 ocasiones de ingesta en 14 días (28 ocasiones en total) o si quedan > 8 cápsulas en el frasco después de las dos semanas).

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