Modulazione dietetica della neuroinfiammazione nei disturbi della memoria legati all'età

Criterio di inclusione:

1. Consenso informato firmato e datato ottenuto prima di qualsiasi attività correlata allo studio. (Le attività relative allo studio sono qualsiasi procedura che non sarebbe stata eseguita durante il normale screening o la gestione del soggetto).
2. Soggetti maschi o femmine sani. (Le femmine devono essere in post-menopausa)
3. Età compresa tra 50 e 69 anni, entrambi inclusi.
4. Indice di massa corporea compreso tra 18,0 e 35 kg/m², entrambi inclusi.

Criteri di esclusione:

1. Attualmente sottoposto a cure mediche, inclusi farmaci/farmaci soggetti a prescrizione medica.
2. Test ematologici, biochimici, analisi delle urine o screening della coagulazione anormali clinicamente significativi, secondo il giudizio dello sperimentatore.
3. Anamnesi o presenza di cancro (ad eccezione del carcinoma cutaneo a cellule basali o del carcinoma cutaneo a cellule squamose) o di qualsiasi cardiovascolare, respiratorio, metabolico, renale, epatico, gastrointestinale, endocrinologico (ad eccezione dello struma eutiroideo) clinicamente significativo, ematologico, dermatologico, venereo, neurologico , malattie psichiatriche o altri disturbi gravi a giudizio dell'Investigatore.
4. Pressione arteriosa in posizione seduta allo screening (dopo aver riposato per 5 minuti in posizione seduta) al di fuori dell'intervallo di 90-140 mmHg per la sistolica o di 50-90 mmHg per la diastolica (esclusa l'ipertensione da camice bianco; pertanto, se una misurazione ripetuta mostra valori all'interno dell'intervallo , il soggetto può essere incluso nella sperimentazione) e/o frequenza cardiaca supina a riposo al di fuori del range 50-90 battiti al minuto. Misurazione effettuata al momento del consenso prima della determinazione dell'idoneità
5. Malattie cardiache.
6. Stato positivo all'epatite B o C.
7. Stato sieropositivo.
8. Storia di allergie multiple e/o gravi a farmaci o alimenti o storia di grave reazione anafilattica.
9. Uso di farmaci senza prescrizione medica, prodotti a base di erbe o integratori alimentari durante lo studio e nelle ultime 4 settimane prima dell'inizio dello studio (screening), a giudizio dello sperimentatore; è consentito l'uso occasionale di aspirina, ibuprofene, paracetamolo.
10. Aderenza a una dieta vegana o vegetariana o a diete speciali/non comuni.
11. Allergie alimentari a frutta a guscio, soia, cacao e prodotti contenenti cacao.
12. Le persone che scelgono di evitare l'assunzione di caffeina.
13. Attuale o pregresso di alcolismo o abuso di droghe/sostanze chimiche secondo il giudizio dell'investigatore.
14. Terapia ormonale sostitutiva; Attualmente incinta; Gravidanza o colloquio\ allattamento negli ultimi 6 mesi; Controllo delle nascite ormonale (pillola).
15. Fumare.
16. Riluttanza a sottoporsi a prelievo di sangue o ansia/nausea durante un prelievo di sangue.
17. A disagio nel completare compiti di memoria e attenzione in lingua inglese
18. Punteggio Montreal Cognitive Assessment (MoCA) inferiore a 26.
19. Incapacità di deglutire le capsule dello studio Colloquio (al consenso)
20. Non ha completato il periodo di prova di due settimane (i partecipanti che hanno perso più di 2 occasioni di assunzione su 14 giorni (28 occasioni in totale) o se sono rimaste > 8 capsule nel flacone dopo le due settimane saranno esclusi).

CORRELATI ALLA RM

1. Pacemaker cardiaco
2. Pompa interna
3. Pompa per insulina
4. Eyeliner per tatuaggi
5. Fili di sutura
6. Oggetti metallici interni
7. Schegge di metallo nell'occhio
8. Protesi
9. Impianti di apparecchi acustici
10. Neurostimolatore
11. Frammenti di metallo
12. Clip per aneurisma cerebrale
13. Clip vascolari
14. Espansore del seno
15. Filtro vena cava
16. Valvola cardiaca
17. Stent in metallo
18. Sintomi asmatici negli ultimi 3 anni
19. Anemia falciforme