Cambios metabólicos inducidos por NMN en sujetos sanos con atracones de bebida agudos (NMN-MeABD)

El objetivo de este ensayo cruzado, aleatorizado y doble ciego es investigar los efectos de la suplementación con NMN sobre la función hepática, el contenido de grasa hepática y el metabolismo de los lípidos en sujetos jóvenes sanos con atracones agudos de alcohol. Las principales preguntas que pretende responder son:

1. si la administración de NMN pudiera acelerar el metabolismo del alcohol y aliviar los síntomas de la resaca;
2. si la administración de NMN pudiera aliviar la lesión hepática inducida por el alcohol y la esteatosis hepática.

Los participantes se distribuirán aleatoriamente en dos grupos (n=20) y tomarán 4 cápsulas de NMN (250 mg/cápsula) o 4 cápsulas de placebo (maltodextrina), respectivamente. 15 minutos más tarde, se les proporciona sucesivamente el mismo desayuno y luego vodka con una dosis de 1 g/kg de peso corporal. Se recoge sangre venosa a las 0h, 1h, 2h, 3h, 4h, 8h, 12h y 24h de cada sujeto, respectivamente. Además, se toman imágenes de resonancia magnética nuclear (RMN) a las 0h, 4h y 24h después de la ingesta de alcohol. Después de un período de lavado de 7 días, los voluntarios se cruzan con otro grupo alternativo para recibir las cápsulas correspondientes y el protocolo de prueba se repite dos veces.