Efecto de la suplementación de Chokeberry sobre el estrés oxidativo y la integridad intestinal en los nadadores

Este estudio incluyó la suplementación de 8 semanas del extracto de chokerry negro con el 18% de la estandarización del contenido de antocianinas (dosis 2 × 200 mg por día), o un producto placebo que estaba hecho de fibra de chokeberry. La primera fecha de investigación completó el grupo de veinticuatro nadadoras homogéneas, que entrenan de forma intensiva y asisten al complejo escolar del campeonato deportivo. La segunda fecha de investigación completó el grupo de veintidós nadadoras selectivas y homogéneas, que entrenan intensamente y asisten al complejo escolar del campeonato deportivo.

En este estudio, los atletas fueron sometidos a pruebas de natación intensivas en el rastreo de braza (800m + 200m + 50m) con 15 minutos de descanso activo entre las secciones de prueba en el agua. Las muestras de sangre tomaron de la vena cubital en tres puntos de tiempo: antes de la prueba de estrés (pre-ejercicio), un minuto después del final de la prueba (después del ejercicio) y después de un período de recuperación de 1 hora (recuperación de 3 h).

Medición: todos los parámetros determinados se midieron con el equipo disponible en el laboratorio ZWKF en Gorzów Wielkopolski y utilizando kits de ensayo comercial. Los contratistas del proyecto realizaron mediciones.

1. Los tubos de polietileno (2.7 ml) que contienen el anticoagulante de ácido etilendiaminetetraacético de dipotasio (EDTAK2) se usaron para las siguientes pruebas: (a) recuento sanguíneo completo (7 parámetros) determinado en el analizador de hematología mítica 18 (Orphee Medical, Geneva, Switzerland). Índices de glóbulos rojos: RBC (glóbulos rojos), HGB (hemoglobina), HCT (hematocrito), MCV (volumen corpuscular medio), MCH (hemoglobina corpuscular media), MCHC (concentración media de hemoglobina corpuscular), RDW (ancho de distribución de células de sangre roja). (b) Se realizó un frotis manual de sangre colocando una gota de sangre en un tobogán y luego extendiéndola con un movimiento uniforme. Después de secar, fue coloreado por el método de mayo Grunwald-Giemsa de acuerdo con el procedimiento. El frotis manchado y fijo después del secado fue visto bajo un microscopio para una evaluación cuantitativa y cualitativa.
2. Los tubos activadores de coagulación de polietileno (9 ml) se centrifugaron para separar los elementos morfóticos del suero usando una centrífuga (3000 rpm durante 10 minutos). El suero se pipetió en varios tubos Eppendorf, que luego se congelaron (temp. -80 ° C). Todos los siguientes parámetros bioquímicos se determinaron a partir del suero extraído: (a) utilizando el método ELISA mediante las instrucciones del fabricante de la prueba. Las designaciones incluyen los parámetros de flujo:

4-hidroxinonenal (4-HNE), 8-isoprostano, cortisol, proteína de unión a ácidos grasos intestinales (I-FABP), Claudin3, lipopolisacharide (LPS), proteína de unión a lipopolisacárido (LBP).

(3) La concentración de lactato (LA) se determinó a partir de la sangre capilar inmediatamente después de la recolección utilizando un kit disponible comercialmente (Dr. Lange, Alemania).

Las dietas de los atletas fueron analizadas completamente antes de cada prueba de ejercicio por un nutricionista. Los participantes, con la ayuda de un dietista que estuvo disponible durante las comidas en los días de prueba, completaron los diarios de los alimentos. La cantidad de energía, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra se analizó utilizando un programa disponible comercialmente.

El experimento se realizó de acuerdo con la Declaración de Helsinki. El protocolo de estudio fue aprobado por el comité ético de la Universidad de Medicina de Poznan