Efectos a Corto Plazo del Glucorafanina Derivado del Brócoli en la Recuperación del Daño Muscular Excéntrico
22 de enero de 2026 actualizado por: Lithuanian Sports University
EFECTOS A CORTO PLAZO DEL GLUCORAFANINO DERIVADO DEL BRÓCOLI EN LA RECUPERACIÓN DEL DAÑO MUSCULAR EXCÉNTRICO: UN ESTUDIO CRUZADO ALEATORIZADO A DOBLE CIEGO
El ejercicio excéntrico induce daño muscular y retrasa la recuperación funcional.
El glucorafanina derivado del brócoli (un precursor del sulforafano que activa las defensas Nrf2) puede ayudar en la reparación; sin embargo, sus efectos a corto plazo en humanos siguen siendo desconocidos.
Este estudio tiene como objetivo evaluar si la suplementación a corto plazo con glucorafanina derivada del brócoli mejorará la recuperación del daño muscular inducido por el ejercicio.
En un diseño cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, quince participantes consumirán polvo de brócoli con alto contenido de glucorafanina (320 μg) o placebo durante una semana, seguido de ejercicio excéntrico de flexión del codo y suplementación continua.
Se medirán la fuerza, el dolor, la creatina quinasa (CK), el rango de movimiento (ROM), el perímetro del brazo y la morfología muscular y tendinosa evaluada por ultrasonido en la línea base, inmediatamente después del ejercicio, y a las 48 y 96 horas después del ejercicio.
Descripción general del estudio
Estado
Aún no reclutando
Condiciones
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Estimado)
17
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- sin experiencia en entrenamiento de resistencia en los últimos 6 meses, sin lesiones en el brazo en los últimos 2 años, sin enfermedades en el mes previo a la recopilación de datos y sin alergias conocidas al brócoli u otras verduras crucíferas.
Criterios de exclusión:
- participación incompleta.
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Ciencia básica
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: voluntarios varones de 18 a 35 años
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Los participantes se sometieron a dos sesiones separadas de ejercicio que provoca daño muscular dirigido a los flexores del codo: (1) tras siete días de consumo de polvo de brócoli (condición X), y (2) tras un régimen placebo equivalente (condición Y).
La suplementación con brócoli consistió en 10 g de polvo de brócoli [un polvo de brócoli liofilizado rico en glucorafanina (99,5% brócoli y 0,5% semilla de mostaza)] disuelto en 125 mL de agua hirviendo, proporcionando 320 μg de glucorafanina por porción. Se consumió aún caliente/tibio una vez al día durante siete días antes y durante cuatro días después del protocolo de ejercicio excéntrico. El polvo placebo, similar en apariencia y preparación, no contenía bioactivos derivados del brócoli.
El polvo placebo, igualado en apariencia y preparación, no contenía bioactivos derivados del brócoli.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Par máximo, Nm/s
Periodo de tiempo: Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Marcador de daño inducido por ejercicio, extensión isocinética e isométrica de rodilla
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Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Rango de movimiento, grados
Periodo de tiempo: Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Marcador de daño inducido por ejercicio, extensión y flexión del codo
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Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Circunferencia del brazo, mm
Periodo de tiempo: Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, y a las 48 horas, y a las 96 horas después del ejercicio.
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Marcador de daño muscular inducido por el ejercicio, brazo relajado y completamente flexionado
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Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, y a las 48 horas, y a las 96 horas después del ejercicio.
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Dolor, puntos
Periodo de tiempo: Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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marcador de daño inducido por ejercicio, bíceps braquial, escala visual analógica de 10 puntos, donde 0 indica ausencia de dolor y 10 indica dolor intenso e intolerable.
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Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Creatina quinasa, IU/L
Periodo de tiempo: Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Marcador de daño muscular inducido por el ejercicio en sangre venosa
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Al inicio, inmediatamente después del ejercicio, a las 48 horas y a las 96 horas después del ejercicio.
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Estimado)
15 de febrero de 2026
Finalización primaria (Estimado)
15 de marzo de 2026
Finalización del estudio (Estimado)
31 de marzo de 2026
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
15 de septiembre de 2025
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
22 de enero de 2026
Publicado por primera vez (Actual)
28 de enero de 2026
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
28 de enero de 2026
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
22 de enero de 2026
Última verificación
1 de enero de 2026
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- MNLKIN(M)-2024-574
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
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