Community Agriculture Nutritional Enterprises (CANE) -ateriaohjelma
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
Kentucky
-
Lexington, Kentucky, Yhdysvallat, 40536
- University of Kentucky
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- yli 18-vuotiaita
- edellinen Tanglewood to Table Walking -ohjelman osallistuja
Poissulkemiskriteerit:
- laitoshoidossa oleville aikuisille
- alle 18-vuotiaat lapset
- aikuiset, joiden suostumuskyky on heikentynyt
- vangittuja aikuisia
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: CANE aikuiset osallistujat
Tämä näytepopulaatio koostuu aktiivisesta interventioryhmästä, jossa on aiempia Tanglewood to Table -kävelyohjelman aikuisia osallistujia.
|
Osallistujia rohkaistaan hakemaan terveellinen ateria Community Agriculture Nutritional Experience (CANE) Kitchenistä Whitesburgissa, Kentuckyssa, kerran viikossa viiden viikon ajan.
Ateriat koostuvat vähintään yhdestä annoksesta hedelmää tai vihannesta.
Jokaisella aterialla jaetaan koulutusmateriaaleja, mukaan lukien terveellisten aterioiden resepti ja resepteihin linkitetyt ravitsemusmonisteet.
Mukana on lisätietoa tavoista, joilla aterian ravintoaineet voivat auttaa suojaamaan ympäristön epäpuhtauksien kielteisiltä vaikutuksilta.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos hedelmien ja vihannesten kulutuksessa.
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Hedelmien ja vihannesten kulutusta arvioidaan ruokatiheyskyselyllä ennen ja jälkeen interventiota.
Tässä kyselylomakkeessa osallistujia pyydetään arvioimaan 45 tietyn hedelmän tai vihanneksen kulutustiheys kymmenen pisteen asteikolla (ei koskaan kolmeen kertaan päivässä).
Kokonaispisteet vaihtelevat 0–450, ja korkeammat pisteet osoittavat kulutuksen lisääntymistä.
|
Viisi viikkoa
|
|
Muutos painossa.
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Paino mitataan digitaalisella vaa'alla ennen ja jälkeen interventiota.
|
Viisi viikkoa
|
|
Muutos vyötärön ympärysmitassa
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Vyötärön ympärysmitta mitataan mittanauhalla ennen ja jälkeen interventiota.
|
Viisi viikkoa
|
|
Kokonaisverenpaineen muutos
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Systolinen ja diastolinen verenpaine mitataan ennen ja jälkeen interventiota digitaalisella verenpainemittarilla.
|
Viisi viikkoa
|
|
Muutos karotenoiditilassa
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Karotenoiditila mitataan karotenoidi-RS-skannerin avulla, joka on objektiivinen mittaus ruokavaliosta peräisin oleville pigmenteille ihossa.
|
Viisi viikkoa
|
|
Muutos ravitsemuksesta ja ympäristön saastumisesta tiedossa.
Aikaikkuna: Viisi viikkoa
|
Tietoa ravitsemuksesta ja ympäristön saastumisesta arvioidaan käyttämällä kuuden kohdan sekakyselyä, joka sisältää 4 "kyllä" "ei", "ei varma" kysymystä ja kaksi monivalintakysymystä.
Kyselylomakkeella ei ole absoluuttista vaihteluväliä, mutta suurempi prosenttiosuus "epävarmista"-vastauksista osoittaa vähemmän tietoa ravinnosta ja saasteista; kun taas korkeampi prosenttiosuus täysin oikeista vastauksista tarkoittaa lisääntynyttä tietämystä.
Tiedot raportoidaan muutoksena ennen interventiota jälkeiseen tilaan.
|
Viisi viikkoa
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: Dawn Brewer, University of Kentucky
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- 55735
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .