Liikalihavuus, tulehdus ja oksidatiivinen stressi

Tämän projektin pitkän aikavälin tavoitteena on tunnistaa ravitsemukselliset tekijät, jotka voivat vähentää liikalihavuuden tulehduskomponenttia. Lihavuuteen liittyvien sairauksien minimoimiseksi tarvitaan hoitoja, ja tulehduksen kohdistaminen voi auttaa hidastamaan liikalihavuuden etenemistä kohti sydän- ja verisuonisairauksia ja insuliiniresistenssiä.

Rasvakudos on tulehduksellisten sytokiinien lähde, ja liikalihavuutta pidetään nykyään kroonisena, matala-asteisena tulehdustilana. Itse tulehdus on osa lihavuuteen liittyvien kroonisten sairauksien syntyä. C-reaktiivinen proteiini (CRP) on tulehduksen avainmarkkeri, ja alavirran markkerina se tarjoaa toiminnallisen integraation ylävirran sytokiiniaktivaatioon, joka liittyy tulehdukseen. Olemme aiemmin osoittaneet, että C-vitamiini, mutta ei E-vitamiini, vähentää CRP:tä aktiivisilla ja passiivisilla tupakoitsijoilla ja tupakoimattomilla. Väheneminen havaitaan ensisijaisesti henkilöillä, joiden CRP on ≥1,0 ​​mg/l, CDC:n kynnys kohonneelle sydän- ja verisuonitautiriskille. Havaitsimme myös, että 75 %:lla lihavista tupakoimattomista CRP oli ≥1,0 ​​mg/l.

Tärkeä havainto C-vitamiinin aiheuttaman kohonneen CRP:n alenemisesta on nyt vahvistettava tiukassa tutkimuksessa, jossa on riittävä otoskoko, jotta voidaan tehdä perusteltuja johtopäätöksiä tämän aineen mahdollisesta käyttökelpoisuudesta lihavien tulehduksen vähentämisessä. Suoritamme lumekontrolloidun, satunnaistetun kokeen 552 terveellä liikalihavalla henkilöllä, joilla on kohtalainen CRP-tason nousu (CRP ≥1,0 ​​mg/l). Osallistujat satunnaistetaan saamaan joko 1000 mg/vrk C-vitamiinia tai lumelääkettä 2 kuukauden ajaksi. Luonnehdimme myös reittejä, joiden kautta tämä vaikutus tapahtuu, mittaamalla sytokiinejä ja oksidatiivista stressiä.

Tämä projekti on tärkeä, koska jos aiempi löytömme vahvistuu tässä populaatiossa, se voisi tarjota edullisen vaihtoehdon statiinien käytölle tulehduksen vähentämiseksi henkilöillä, joilla ei ole muita riskitekijöitä.