Obesitas, ontsteking en oxidatieve stress

De langetermijndoelstelling van dit project is het identificeren van voedingsfactoren die de inflammatoire component van obesitas kunnen verminderen. Er zijn therapieën nodig om aan obesitas gerelateerde comorbiditeiten te minimaliseren, en het aanpakken van ontstekingen kan de progressie van obesitas naar hart- en vaatziekten en insulineresistentie helpen vertragen.

Vetweefsel is een bron van inflammatoire cytokines en obesitas wordt nu gezien als een chronische, laaggradige inflammatoire toestand. Ontsteking zelf draagt ​​bij aan de chronische ziekten die verband houden met obesitas. C-reactief proteïne (CRP) is een belangrijke marker van ontsteking, en als een stroomafwaartse marker zorgt het voor functionele integratie van stroomopwaartse cytokine-activering geassocieerd met ontsteking. We hebben eerder aangetoond dat vitamine C, maar niet vitamine E, CRP verlaagt bij actieve en passieve rokers en bij niet-rokers. De verlaging wordt voornamelijk gezien bij personen met CRP ≥1,0 ​​mg/L, de CDC-drempel voor een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. We ontdekten ook dat 75% van de zwaarlijvige niet-rokers een CRP ≥1,0 ​​mg/L had.

De belangrijke waarneming van vermindering van verhoogd CRP door vitamine C moet nu worden bevestigd in een rigoureuze studie met voldoende steekproefomvang, om gerechtvaardigde conclusies te kunnen trekken over het potentiële nut van dit middel bij het verminderen van ontstekingen bij zwaarlijvigen. We zullen een placebogecontroleerde, gerandomiseerde studie uitvoeren bij 552 gezonde zwaarlijvige personen met matige CRP-verhogingen (CRP ≥1,0 ​​mg/L). Deelnemers worden gerandomiseerd naar 1000 mg/dag vitamine C of placebo gedurende een periode van 2 maanden. We zullen ook de wegen karakteriseren waarlangs dit effect plaatsvindt door cytokines en oxidatieve stress te meten.

Dit project is belangrijk omdat als onze eerdere bevinding wordt bevestigd in deze populatie, het een goedkoop alternatief zou kunnen bieden voor het gebruik van statines om ontstekingen te verminderen bij personen zonder andere risicofactoren.