Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Effect of Learning on Vegetable Acceptance by Toddlers (WP23_HabEat)

perjantai 26. heinäkuuta 2013 päivittänyt: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Learning Mechanisms of Food Preferences in 2-3 y. o. Toddlers in Nurseries

The aim of this study is to understand the formation of food preferences from an early age.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Ruokamieltymys

Yksityiskohtainen kuvaus

The main purpose of this research is to compare the effectiveness of two mechanisms (mere exposure, flavour-flavour learning) in the short and medium term (up to six months after the learning phase) on 2-3 year-old children's vegetable acceptance. the research is conducted on children aged 2 to 3 years in daycares.

Opintotyyppi

Havainnollistava

Ilmoittautuminen (Todellinen)

160

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

Ranska
- - Dijon, Ranska, 21000
    - CESG

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

1 vuosi - 3 vuotta (Lapsi)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Näytteenottomenetelmä

Ei-todennäköisyysnäyte

Tutkimusväestö

Children 2-3 years olds attending nurseries in Dijon city

Kuvaus

Inclusion Criteria:

children between 2 and 3 years,
attending daycares
returned signed consent form parents

Exclusion Criteria:

children with food allergies or manifestations, chronic disease
or being preterm (<36 weeks gestational age at birth)

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

Ryhmien/kohorttien lukumäärä

Kohortit ja interventiot

Ryhmä/Kohortti
Repeated exposure Group (RE) Exposure to basic salsify puree during E1-E8
Flavour-flavour learning-salt (FFL-S) Exposure to salty salsify puree during E1-E8
Flavour-flavour learning-nutmeg (FFL-N) Exposure to nutmeg-flavored salsify puree during E1-E8

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus	Toimenpiteen kuvaus	Aikaikkuna
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: baseline = Pre-exposure at one week before the beginning of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)	Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at pre-exposure before the exposure phase	baseline = Pre-exposure at one week before the beginning of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)

Muut tulostoimenpiteet

Tulosmittaus	Toimenpiteen kuvaus	Aikaikkuna
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: exposure period: 4 weeks, twice a week	Measure of salsify puree intake and liking by toddlers at lunch, during the exposure phase	exposure period: 4 weeks, twice a week
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: Measure at post-exposure one week after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)	Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, one week after the exposure phase	Measure at post-exposure one week after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: 1-month follow-up, conducted one month after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)	Measure of salsify intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up one month after the exposure phase	1-month follow-up, conducted one month after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: 3-month follow-up conducted three months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)	Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up three months after the exposure phase	3-month follow-up conducted three months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
Vegetable intake and liking Aikaikkuna: 6-month follow-up conducted six months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)	Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up six months after the exposure phase	6-month follow-up conducted six months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Yhteistyökumppanit

European Union

Tutkijat

Päätutkija: Sophie Nicklaus, PhD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Opintojohtaja: Sylvie Issanchou, PhD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Hyödyllisiä linkkejä

European project

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Keskiviikko 1. syyskuuta 2010

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 1. kesäkuuta 2011

Opintojen valmistuminen (Todellinen)