Effect of Learning on Vegetable Acceptance by Toddlers (WP23_HabEat)
26 de julio de 2013 actualizado por: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Learning Mechanisms of Food Preferences in 2-3 y. o. Toddlers in Nurseries
The aim of this study is to understand the formation of food preferences from an early age.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Descripción detallada
The main purpose of this research is to compare the effectiveness of two mechanisms (mere exposure, flavour-flavour learning) in the short and medium term (up to six months after the learning phase) on 2-3 year-old children's vegetable acceptance.
the research is conducted on children aged 2 to 3 years in daycares.
Tipo de estudio
De observación
Inscripción (Actual)
160
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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Dijon, Francia, 21000
- CESG
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
1 año a 3 años (Niño)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Todos
Método de muestreo
Muestra no probabilística
Población de estudio
Children 2-3 years olds attending nurseries in Dijon city
Descripción
Inclusion Criteria:
- children between 2 and 3 years,
- attending daycares
- returned signed consent form parents
Exclusion Criteria:
- children with food allergies or manifestations, chronic disease
- or being preterm (<36 weeks gestational age at birth)
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
Cohortes e Intervenciones
Grupo / Cohorte |
|---|
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Repeated exposure Group (RE)
Exposure to basic salsify puree during E1-E8
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Flavour-flavour learning-salt (FFL-S)
Exposure to salty salsify puree during E1-E8
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Flavour-flavour learning-nutmeg (FFL-N)
Exposure to nutmeg-flavored salsify puree during E1-E8
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: baseline = Pre-exposure at one week before the beginning of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at pre-exposure before the exposure phase
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baseline = Pre-exposure at one week before the beginning of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Otras medidas de resultado
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: exposure period: 4 weeks, twice a week
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Measure of salsify puree intake and liking by toddlers at lunch, during the exposure phase
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exposure period: 4 weeks, twice a week
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: Measure at post-exposure one week after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, one week after the exposure phase
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Measure at post-exposure one week after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: 1-month follow-up, conducted one month after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Measure of salsify intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up one month after the exposure phase
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1-month follow-up, conducted one month after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: 3-month follow-up conducted three months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up three months after the exposure phase
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3-month follow-up conducted three months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Vegetable intake and liking
Periodo de tiempo: 6-month follow-up conducted six months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Measure of salsify and carrot puree intake and liking by toddlers at lunch, at follow-up six months after the exposure phase
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6-month follow-up conducted six months after the end of the experimental manipulation (i.e. exposure phase)
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Sophie Nicklaus, PhD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
- Director de estudio: Sylvie Issanchou, PhD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Enlaces Útiles
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de septiembre de 2010
Finalización primaria (Actual)
1 de junio de 2011
Finalización del estudio (Actual)
1 de junio de 2011
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
6 de abril de 2011
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
26 de julio de 2013
Publicado por primera vez (Estimar)
30 de julio de 2013
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
30 de julio de 2013
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
26 de julio de 2013
Última verificación
1 de julio de 2013
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- habeat_wp2.3
- FP7/2007-2010 (Otro número de subvención/financiamiento: 7th european PCRDT (FP7/2007-2010))
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