Välttämättömien rasvahappojen vaikutus antioksidanttigeenien ilmentymiseen ja urheilulliseen suorituskykyyn

Monityydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) ravintolisän vaikutuksista urheilulliseen suorituskykyyn on ristiriitaisia ​​todisteita. Kuvattuja PUFA:iden vaikutuksia rasva-aineenvaihduntaan voidaan moduloida transkriptiotekijägeenien ekspressiolla ja aktiivisuudella, jotka estävät tai ilmentävät geenejä, jotka liittyvät rasvojen synteesiin ja hapettumiseen sekä oksidatiiviseen stressiin ja tulehdukseen.

Tutkijoiden työhypoteesi perustuu monityydyttymättömiin rasvahappoihin, koska ne voivat prooksidatiivisen luonteensa ja myös transkriptiotekijöihin kohdistuvan vaikutuksensa ansiosta moduloida antioksidanttivastetta ja fyysisen aktiivisuuden aiheuttamia oksidatiivisia vaurioita.

Ammattiurheilun ja vapaa-ajan elintarvikkeiden ja/tai antioksidanttien käyttö uskossa, että nämä elementit estävät lihasvaurioita, on vakiintunut. Useimmat urheilijoilla tehdyt tutkimukset, joita on täydennetty antioksidanttisilla ravintoaineilla, eivät paljastaneet merkittäviä vaikutuksia fyysiseen suorituskykyyn, mutta ne ovat osoittaneet, että lisäravinteet suojaavat liikunnan aiheuttamilta kudosvaurioilta. Viimeaikaiset tutkimukset ovat raportoineet, että yli 35 % espanjalaisista syö huonolaatuista tai erittäin heikkolaatuista ruokavaliota, mikä osoittaa selvästi, että yli 10 % espanjalaisista saa huonosti (<2/3 IDR) riboflaviinia (miehet) ja folaattia (naiset), C-vitamiini, A-vitamiini, D-vitamiini ja E-vitamiini.

Tutkimuksen yleisenä tavoitteena on selvittää urheilusuoritusta parantavia tilanteita ja tutkia oksidatiivista tasapainoa ruokintatapoja ja ravintolisien kulutusta manipuloimalla sekä tutkia niihin liittyviä mekanismeja. Tämän tutkimuksen tavoitteena on luoda tieteellinen perusta suunnitella terveysvaikutteisia elintarvikkeita, jotka parantavat urheilullista suorituskykyä ja terveyttä sekä välttävät ylikuormituksen aiheuttamien oksidatiivisten vaurioiden negatiivisia seurauksia.