Kokonaisen aterian termogeeniset ja metaboliset vaikutukset verrattuna sen täydentävään vastaavaan

Yli 50 % yhdysvaltalaisista aikuisista käyttää nykyään jotakin ravintolisää saadakseen ravintonsa (Bailey et al., 2011). Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt ravintolisät voivat tuottaa erilaisia ​​metabolisia ja termogeenisiä (poltetut kalorit) vasteita verrattuna muihin ravintolähteisiin (Acheson et al., 2011). Ero termogeenisessä vasteessa voi myös viitata siihen, että koko ruoka-aterian ja sitä täydentävän aterian välillä on ero. Jos termogeenisessä vasteessa on eroja, tämä voi viitata siihen, että ateriaa korvaava lisäravinne, kuten juomavalmiit pirtelöt ja/tai ruokapatukka, ei välttämättä tuota samoja terveyshyötyjä ravintoaineiden suhteen kuin koko ruoka-ateria. ruoansulatus, imeytyminen, aineenvaihdunta ja varastointi. Täydellisen lisäaterian lämpövaikutusta ja aineenvaihdunnan eroja täysruoka-ateriaan verrattuna ei ole tutkittu laajasti. Tutkimuksemme tarkoituksena on analysoida termogeenisen ja metabolisen vasteen eroja kokonaisista ruoista koostuvan aterian nauttimisen jälkeen verrattuna sen täydentävään, tekniseen vastineeseen. Oletamme, että energiankulutus ja kylläisyyden tunne ovat suurempia koko ruoka-ateriassa verrattuna lisäateriaan, kun taas glukoositasoissa ei ole eroa näiden kahden tilan välillä.