Ruoan vaikutus sappihappoihin, aineenvaihduntatuotteisiin ja tulehduksiin

Tavoitteen 1 lähestymistapa on rekisteröidä ylipainoisia/lihavia henkilöitä (n=24) kaksikätiseen (LENTTI ja KONTROLI), satunnaistettuun, risteyttävässä tutkimuksessa, jossa jokainen osallistuja toimii omana kontrollinaan vertaillakseen aterian jälkeistä tilannetta. seerumin sappihappovasteet isokaloristen aterioiden välillä samalla rasvamäärällä linssien kanssa (LENTILI) ja ilman (CONTROL) Isokaloriset ateriat, joissa on sama kokonaisrasvapitoisuus LENTIL- ja CONTROL-tutkimusryhmissä, antavat saman ärsykkeen lisäämään seerumin sappihappoja aterian jälkeen. Satunnaistettu crossover-malli, jossa puolet osallistujista aloittaa LENTSI-haarassa ja toinen puoli alkaa CONTROL-haarassa, eliminoi mahdolliset tilausvaikutukset. Lohkojen satunnaistaminen 3 lohkolla, joilla on kaksi yhtä numeroitua tasoa (yhteensä 8 per lohko), luodaan. Kun jokainen henkilö toimii omana kontrollinaan crossover-kokeissa, eliminoi yksilöiden välisen vaihtelun vaikutuksen. MSU Nutrition Research -ryhmällä on laaja kokemus aterian jälkeisistä testausprotokollista ja ruokavalion manipuloinnista, ja se hyödyntää tätä kokemusta ehdotetun protokollan suorittamisessa asianmukaisella testausta edeltävällä standardoinnilla, aterioiden valmistuksen yhtenäisyydellä, verenkeräyksen tarkalla ajoituksella ja vakiintuneilla prosessointi- ja analysointimenetelmillä. verinäytteitä. Sappihapot, mukaan lukien kaikki primaariset ja sekundaariset muodot, analysoidaan näytteistä, jotka on kerätty ennen ateriaa ja 30 minuutin välein 4 tunnin ajan aterian jälkeen. MSU:n proteomiikan, aineenvaihdunnan ja massaspektrometrialaitoksen vakiintuneita menetelmiä käytetään kokonais- ja yksittäisten sappihappojen vertaamiseen LENTSI- ja CONTROL-olosuhteiden välillä.

Tavoitteen 2 lähestymistapa hyödyntää talletettuja näytteitä erittäin synergistisesta meneillään olevasta kliinisestä tutkimuksesta, jossa verrataan 12 viikon linssien päivittäistä kulutusta kontrolliin. Tässä tutkimuksessa käytetään satunnaistettua rinnakkaista tutkimussuunnitelmaa, jolla verrataan 140 g linssejä päivässä nauttimisen vaikutusta 0 g:aan päivässä 12 viikon ajan seerumin triglyseridi- ja tulehdusvasteisiin runsasrasvaisessa ateriassa. Runsasrasvaiset ateriat aiheuttavat suurimmat seerumin sappihappovasteet, joten nykyinen ehdotus täydentää tätä tutkimusta lisäämällä arvion linssien pitkittyneen kulutuksen vaikutuksesta sappihappojen esiintymiseen systeemisessä verenkierrossa paasto- ja aterian jälkeen. Toisin kuin tavoitteessa 1, joka keskittyy linssien ateriaan lisäämisen akuuttiin vaikutukseen, tavoite 2 mittaa linssien nauttimiseen sopeutumisen vaikutusta, joka parantaa enterohepaattista toimintaa. Näitä muutoksia voivat helpottaa muutokset suoliston mikrobiomin koostumuksessa, lisääntynyt sappihapon erittyminen tai muut mekanismit, jotka ovat riippumattomia linssien sisältämisestä haasteateriassa. Käynnissä olevan tutkimuksen tiedot analysoidaan sen selvittämiseksi, aiheuttivatko linssit muutoksia suoliston mikrobiomin koostumuksessa. Tässä ehdotuksessa analysoidaan, lisääkö linssien kulutus sappihappojen erittymistä analysoimalla ennen linssin lisäystä ja sen jälkeen otettujen ulostenäytteiden sappihappokoostumusta. Yhteenvetona voidaan todeta, että meneillään olevassa kliinisessä tutkimuksessa kerättyjen ja talletettujen näytteiden seerumin ja ulosteen sappihappojen analyysin lisääminen mahdollistaa sen määrittämisen, parantaako linssien kulutus ajan myötä enterohepaattista terveyttä tavalla, joka vähentää sappihappojen esiintymistä seerumissa ja/tai lisää erittymistä. sappihapoista.