Verenpaineen hallinnan parantaminen ruokapulasta kärsivien hypertensiivisten aikuisten keskuudessa

Rekrytoimme yhteisön jäseniä ruoanjakelutapahtumiin. Yhteisön jäsenet, jotka ovat itse ilmoittaneet diagnosoidusta verenpaineesta, systolinen verenpaine 130–179 mmHg ja diastolinen 80–119 mm Hg, kokevat ruokaturvan puutteen (määritelty 10 kysymyksestä koostuvan US Adult Food Security Survey Module -tutkimuksen mukaan), asuu 32609, 32601, tai 32641, ovat oikeutettuja SNAP:iin, ovat 18–69-vuotiaita eivätkä osallistuneet kehityksen kohderyhmiimme, ovat oikeutettuja tähän tutkimukseen. Osallistujat kutsutaan suorittamaan perustietojen keruu, satunnaisesti jaettu tutkimusryhmään ja saavat ohjeet seuraaviin vaiheisiin. Perustietojen keruu sisältää lyhyen käyttäytymistutkimuksen ja perusbiometriset tiedot.

Perustietojen valmistumisen jälkeen osallistujat jaetaan satunnaisesti yhteen kolmesta haarasta: (1) ei strategiaa (n = 25 osallistujaa), (2) Community Health Worker (CHW) koulutus (n = 25 osallistujaa), ( 3) CHW Education and Navigation (n=25 osallistujaa). Jokainen osallistuja on tutkimuksessa seuraavat 4 viikkoa.

Toteutusstrategiat suorittaa koulutettu ja sertifioitu CHW East Gainesvillen yhteisöstä. Osallistujille, joille ei ole määrätty strategiaa, toimitetaan värillinen kopio NIH:n Terve verenpaine terveille sydämille: Small Steps to Take Control Flyer -julkaisusta. CHW Educationin osallistujat kutsutaan tapaamaan CHW:tä oppiakseen syömisestä terveellisemmin verenpaineen alentamiseksi ja elämän määrän ja laadun parantamiseksi. CHW Education and Navigation -osaston osallistujat kutsutaan täyttämään kaikki CHW-koulutusosaston materiaalit ja heille tarjotaan valinnaisia ​​palveluita personoitavaksi, mukaan lukien: (1) kuljetus ruokakauppaan (viikoittain 4 viikon ajan), (2) kulttuurisesti mukautettu verenpainetautiin räätälöidyt ruoanlaittoreseptit, (3) virtuaalinen ruoanlaittokurssi, jossa ruoka toimitetaan heidän ovelle yhteisön kumppanin johdolla, (4) pääsy UF IFAS:n verkkokirjastoon, jossa on terveellisiä ruokia ruoanlaittovideoita, ja (5) myymäläkoulutus elintarvikkeiden etiketeistä , ruokaostokset ja ruokaresurssien hallintataidot Cooking Matters at the Store -opetussuunnitelmien kautta.

Tuotamme kuvaavia tilastoja perusominaisuuksista tutkimukseen osallistujille kussakin haarassa ja testaamme tasapainoista satunnaistamista. Suoritamme regressioanalyysejä, ANOVA-estimaatteja ja ei-parametrisia tilastollisia testejä verenpaineen ja karotenoiditasojen pre-post-eroista hoitoryhmissä ja niiden välillä. Olettaen, että systolinen perusarvo on 140 mmHg, keskihajonta 10, 25 osallistujaa/käsivarsi ja alfa 0,05, meillä on 82 % kyky havaita 8 mmHg:n ero molemmissa aktiivisissa käsivarsissa verrattuna kontrolliin, samalla tavalla kuin aikaisemmat ravitsemustutkimukset (≥ 71 % tehoa, jos yksi käsi saavuttaa vain 4 mmHg eron). Keskimääräiset pisteet ≥3 asteikolla 0-5 AIM:lle, FIM:lle ja IAM:lle osoittavat onnistumisen.