Täysruokaa teini-ikäisille: Pilottiruokavaliohoito liikalihavien nuorten kehon rasvaisuuden vähentämiseksi

Sisällyttämiskriteerit:

Tässä tutkimuksessa kelvollisia nuoria ovat ne, jotka:

1. 10-18 vuoden ikä ensiseulonnan aikaan;
2. asuminen kotona kokopäiväisesti ilmoittautuneen vanhemman tai huoltajan kanssa (≥ 80 % ensisijaisessa asunnossa);
3. liikalihavuus, joka määritellään kehon massaindeksinä (BMI), joka on suurempi tai yhtä suuri kuin 95. prosenttipiste iän ja sukupuolen mukaan standardoitujen CDC-kasvukäyrien perusteella;
4. asua suurella Keski-Tennesseen alueella ja on ilmoittautunut vanhemmalle/hoitajalle, joka on valmis ajamaan Vanderbiltin yliopistoon ja Vanderbilt University Medical Centeriin opintokäyntejä varten;
5. heillä ei ole lääketieteellisiä sairauksia, jotka rajoittaisivat osallistumista ruokavalioon liittyvään tutkimukseen (esim. putkiruokinta, nielemishäiriö, vakava ruoka-aineallergia 3 tai useammalle ruokaryhmälle aiheuttaen anafylaksia);
6. ovat halukkaita ja kykeneviä osallistumaan 8 viikon ruokavaliotutkimukseen, joka kannustaa valmistamaan ja syömään terveellisiä ruokia ja välipaloja 8 viikon ajan vanhempien tai huoltajan tuella;
7. vanhempi tai huoltaja sitoutunut osallistumaan tutkimukseen;

Tässä tutkimuksessa kelvolliset aikuiset vanhemmat tai huoltajat ovat ne, jotka:

1. ilmoittautuneen nuoren täysi-ikäinen vanhempi tai ensisijainen laillinen huoltaja (vähintään 25-vuotias);
2. asua nuoren kanssa kokopäiväisesti (≥ 80 % ensisijaisessa asuinpaikassa);
3. sinulla on yksi tai useampi metabolinen riskitekijä ja/tai aineenvaihduntasairaus (esim. ylipaino/lihavuus, verenpainetauti, hyperkolesterolemia tai dyslipidemia, hyperglykemia [kohonnut paastoveren glukoosipitoisuus ≥100 mg/dl] ja/tai esidiabetes, anamneesi raskausdiabetes, munasarjojen monirakkulatauti, tyypin 2 diabetes, alkoholiton rasvamaksatauti);
4. asuvat suuremmalla Keski-Tennesseen alueella ja ovat valmiita ajamaan Vanderbiltin yliopistoon ja Vanderbiltin yliopiston lääketieteelliseen keskukseen opintovierailuille;
5. heillä ei ole sairauksia, jotka rajoittaisivat osallistumista ruokavalioon liittyvään tutkimukseen (esim. putkiruokinta, nielemishäiriö, vakava ruoka-aineallergia kolmeen tai useampaan ruokaryhmään);
6. pystyvät osallistumaan opinto-ohjelmaan, joka kannustaa valmistamaan ja syömään terveellisiä ruokia ja välipaloja 8 viikon ajan suurimman osan aterioiden/välipalojen valmistuksesta/valmistamisesta kotona;

Poissulkemiskriteerit:

Nuorten poissulkemiskriteereitä ovat:

1. Määritellyn ikäryhmän ulkopuolella;
2. ei asu kokopäiväisesti ilmoittautuneen vanhemman tai huoltajan kotona (≥ 80 % ensisijaisessa asunnossa);
3. BMI alle 95. prosenttipiste iän ja sukupuolen mukaan;
4. raskaana tai imettävä;
5. ei kelvollista ilmoittautunutta vanhempaa tai huoltajaa tai vanhemman/hoitajan sitoutuminen tutkimukseen osallistumiseen puuttuu;
6. ruoka-aineallergia 3 tai useammalle elintarvikeryhmälle; ruokavaliorajoitukset tai sairaus, joka estää osallistumisen ruokavaliotutkimukseen;
7. painonpudotusta tai diabeteslääkkeitä aiheuttavien lääkkeiden käyttö;
8. aktiivinen osallistuminen painonpudotukseen tai intensiiviseen elämäntapamuutosohjelmaan;
9. rajoitettu englannin kielen taito;
10. osallistujat, jotka eivät halua tai eivät pysty antamaan tietoista suostumusta, hyväksymään satunnaista tehtävää, osallistumaan ravitsemusneuvontaan, noudattamaan hoitomääräyksiä tai suorittamaan tutkimustoimenpiteitä;
11. nuoret, jotka osoittavat eriävää käyttäytymistä perustietojen keräämisen aikana;
12. nuoret, jotka eivät muuten täytä edellä olevissa kohdissa lueteltuja kelpoisuusvaatimuksia esitarkastuksen perusteella;

Aikuisen vanhemman tai huoltajan poissulkemiskriteerit ovat:

1. ei vanhempi/tai laillinen hoitaja;
2. ei asu kokopäiväisessä taloudessa, jossa on kirjoilla oleva nuori (alle 80 % ajasta poissa ensisijaisesta asunnosta);
3. aineenvaihduntaolosuhteiden puute sisällyttämiskriteerien mukaan;
4. erityiset ruokavaliorajoitukset, ruoka-aineallergiat tai sairaudet, jotka estävät osallistumisen ruokavalioon liittyvään tutkimukseen;
5. rajoitettu englannin kielen taito;
6. osallistujat, jotka eivät halua tai eivät pysty antamaan tietoista suostumusta, hyväksymään satunnaista tehtävää, osallistumaan ravitsemusneuvontaan, noudattamaan hoitomääräyksiä tai suorittamaan tutkimustoimenpiteitä;
7. vanhemmat tai huoltajat, jotka eivät muuten täytä edellä olevissa kohdissa lueteltuja kelpoisuusvaatimuksia esitarkastuksen perusteella;