Ravintolisä prebiooteilla parantaa suoliston terveyttä egyptiläisillä lapsilla

Ruoansulatuskanava (GI) on jokaiselle ihmiselle välttämätön elin. Sen lisäksi, että se sulattaa ja erottaa ravintoaineita kulutetuista elintarvikkeista, siinä on myös suurin ihmisiin liittyvien mikrobien yhteisö (kutsutaan ihmisen suolen mikrobiotaksi), se osallistuu immuunijärjestelmän kehitykseen ja modulaatioon, osallistuu veden ja elektrolyyttien tasapainottamiseen ja erittää kuona-aineita. . Koska ihmisen suolistoon vaikuttavat jatkuvasti ulkoiset ärsykkeet ja vieraat esineet ruoan nauttimisen kautta, ei ole yllättävää, että ruoansulatuskanavan sairaudet ja erityisesti ripulitaudit ovat yksi yleisimmistä ihmisten sairauksien syistä. Ripuli on erityisen yleistä nuoremmalla iällä, ja monet nuoret egyptiläiset lapset ovat alttiita tällaiselle sairaudelle.

Terve ruoansulatuskanava on tiheimmin asuttu ihmisiin liittyvä mikrobien elinympäristö, ja siinä on erittäin monipuolinen mikrobiyhteisö. Tämä suoliston mikrobiota toimii välttämättömänä elimenä ihmisisäntien ravitsemuksessa, immuniteetissa ja fysiologiassa. Suoliston mikrobit ovat vastuussa polysakkaridien hydrolyysistä, vitamiinien tuotannosta, immuunijärjestelmän stimulaatiosta ja suoliston liikkuvuuden moduloinnista. Vaikka terve suoliston mikrobiomi suojaa ihmisisäntättä patogeenien tunkeutumista vastaan, mikrobiotan epätasapaino avaa ovet isännälle, jotta suoliston patogeenit, kuten virukset, virulentit bakteerit ja loiset, voivat kolonisoida isännän, jotka kaikki voivat aiheuttaa ripulia. Suolistotulehdusten taakka on Egyptissä korkea, etenkin pienten lasten keskuudessa. Näiden ryhmien alttius suolistotulehduksille on aiemmin liitetty hygieniatasoon ja suoliston estetoiminnan eheyteen, ja se voidaan yhdistää myös patogeenisten mikrobien esiintyvyyteen kulutetuissa elintarvikkeissa, kuten siipikarjassa. Saastuneen ruoan ja veden kulutus, huono terveystieto ja tehottomat infektiontorjuntaohjelmat edistävät huomattavasti suolistoinfektioiden jatkumista.

Yksi tapa vähentää suolistoinfektioiden esiintyvyyttä ja niistä johtuvaa ripulia on parantaa suoliston yleistä terveyttä edistämällä terveen suoliston mikrobiotan kehittymistä ja vahvistamalla suoliston estetoimintoa. Monet ravinnon komponentit voivat vaikuttaa ihmisen suoliston mikrobiomin koostumukseen ja toimintaan. Näistä ravintokuitu koostuu erilaisista polysakkarideista, jotka ovat suurelta osin sulamattomia ja jotka ihmiset eivät imeydy (joilta puuttuu niiden hajottamiseksi tarvittavia entsyymejä), mutta jotka hajoavat helposti paksusuolen mikrobien toimesta. Kuitulajeja, joita mikrobit hyödyntävät valikoivasti ja jotka tuottavat terveydellisiä etuja isännälle, kutsutaan prebiooteiksi. Nämä prebioottiset kuidut, kuten inuliini, edistävät valikoivasti suoliyhteisömme hyödyllisten jäsenten kasvua ja laajentumista, mikä vaikeuttaa taudinaiheuttajien asettumista suolistossa. Suoliston mikrobien aiheuttama kuidun hajottaminen lisää myös hyödyllisten lyhytketjuisten rasvahappojen (SCFA:t) tasoa, joiden on osoitettu parantavan suoliston estetoimintoa ja vähentävän kudosten tulehdusta.