Kosttilskudd med prebiotika for å forbedre tarmhelsen hos egyptiske barn

Mage-tarmkanalen (GI) er et uunnværlig organ for ethvert menneske. I tillegg til å fordøye og trekke ut næringsstoffer fra konsumert mat, huser den også det største fellesskapet av menneske-assosierte mikrober (kalt menneskelig tarmmikrobiota), spiller en rolle i immunsystemets utvikling og modulering, deltar i vann- og elektrolyttbalansering, og skiller ut avfallsprodukter. . Fordi menneskets tarm hele tiden påvirkes av ytre stimuli og fremmedlegemer via matinntak, er det ikke overraskende at GI-kanalsykdommer, og spesielt diarésykdom, er en av de vanligste årsakene til menneskers sykdom. Diaré er spesielt utbredt i yngre alder, og faktisk er mange små egyptiske barn sårbare for å utvikle en slik sykdom.

Sunn mage-tarmkanal er det tettest befolkede menneskeassosierte mikrobielle habitatet og huser et svært mangfoldig mikrobielt samfunn. Denne tarmmikrobiotaen fungerer som et essensielt organ i ernæring, immunitet og fysiologi til menneskelige verter. Tarmmikrober er ansvarlige for polysakkaridhydrolyse, vitaminproduksjon, immunsystemstimulering og modulering av tarmmotilitet. Mens et sunt tarmmikrobiom gir beskyttelse av den menneskelige verten mot patogeninvasjon, åpner mikrobiota-ubalanse dører for at verten kan koloniseres av tarmpatogener inkludert virus, virulente bakterier og parasitter, som alle kan forårsake diaré. Byrden av tarminfeksjoner er høy i Egypt, spesielt blant små barn. Sårbarheten til disse gruppene for tarminfeksjoner har tidligere vært knyttet til hygienenivået og integriteten til tarmbarrierefunksjonen, og kan også være assosiert med forekomsten av patogene mikrober i konsumert mat som fjærfe. Inntak av forurenset mat og vann, dårlig helsekunnskap og ineffektive infeksjonskontrollprogrammer bidrar i betydelig grad til vedvarende tarminfeksjoner.

En av tilnærmingene for å redusere forekomsten av tarminfeksjoner og resulterende diaré er å forbedre den generelle tarmhelsen, ved å fremme utviklingen av sunn tarmmikrobiota og styrke tarmbarrierefunksjonen. Mange kostholdskomponenter kan påvirke sammensetningen og funksjonen til menneskets tarmmikrobiom. Blant disse utgjør kostfiber en rekke polysakkarider som stort sett er ufordøyd og uabsorbert av mennesker (som mangler enzymer som kreves for å bryte dem), men som lett brytes ned av mikrober i tykktarmen. Fiberarter som brukes selektivt av mikrober og gir helsegevinster til verten kalles prebiotika. Disse prebiotiske fibrene, som inulin, fremmer selektivt vekst og utvidelse av nyttige medlemmer av vårt tarmsamfunn, og gjør det dermed vanskeligere for patogener å etablere seg i tarmen. Fibernedbrytning av fastboende tarmmikrober øker også nivåene av gunstige kortkjedede fettsyrer (SCFA), som ble vist å forbedre tarmbarrierefunksjonen og redusere vevsbetennelse.