Dieetsuppletie met prebiotica om de darmgezondheid bij Egyptische kinderen te verbeteren

Het maag-darmkanaal (GI) is een onmisbaar orgaan voor ieder mens. Naast het verteren en extraheren van voedingsstoffen uit geconsumeerd voedsel, herbergt het ook de grootste gemeenschap van met mensen geassocieerde microben (de menselijke darmmicrobiota genoemd), speelt het een rol bij de ontwikkeling en modulatie van het immuunsysteem, neemt het deel aan de water- en elektrolytenbalans en scheidt het afvalproducten uit. . Omdat de menselijke darm voortdurend wordt beïnvloed door externe prikkels en vreemde voorwerpen via voedselinname, is het niet verrassend dat ziekten van het maag-darmkanaal, en vooral diarree, een van de meest voorkomende oorzaken van ziekten bij de mens zijn. Diarree komt vooral op jongere leeftijd voor, en veel jonge Egyptische kinderen zijn kwetsbaar voor het ontwikkelen van een dergelijke ziekte.

Het gezonde maagdarmkanaal is de meest dichtbevolkte, met de mens geassocieerde microbiële habitat en herbergt een zeer diverse microbiële gemeenschap. Deze darmmicrobiota functioneert als een essentieel orgaan in de voeding, immuniteit en fysiologie van menselijke gastheren. Darmmicroben zijn verantwoordelijk voor polysacharidehydrolyse, vitamineproductie, stimulatie van het immuunsysteem en modulatie van de darmmotiliteit. Terwijl een gezond darmmicrobioom de menselijke gastheer beschermt tegen invasie van pathogenen, opent een disbalans in de microbiota deuren voor de gastheer om te worden gekoloniseerd door darmpathogenen, waaronder virussen, virulente bacteriën en parasieten, die allemaal diarree kunnen veroorzaken. De last van darminfecties is hoog in Egypte, vooral onder jonge kinderen. De kwetsbaarheid van deze groepen voor darminfecties is eerder in verband gebracht met het niveau van hygiëne en de integriteit van de darmbarrièrefunctie, en kan ook in verband worden gebracht met de prevalentie van pathogene microben in geconsumeerd voedsel zoals gevogelte. De consumptie van besmet voedsel en water, gebrekkige gezondheidskennis en ineffectieve infectiebestrijdingsprogramma's dragen aanzienlijk bij aan het voortbestaan ​​van darminfecties.

Een van de manieren om de prevalentie van darminfecties en de daaruit voortvloeiende diarree terug te dringen, is het verbeteren van de algehele darmgezondheid, door de ontwikkeling van een gezonde darmmicrobiota te bevorderen en de darmbarrièrefunctie te versterken. Veel voedingscomponenten kunnen de samenstelling en functie van het menselijke darmmicrobioom beïnvloeden. Hiervan vormen voedingsvezels een verscheidenheid aan polysachariden die grotendeels onverteerd en niet geabsorbeerd worden door mensen (die geen enzymen hebben die nodig zijn om ze af te breken), maar die gemakkelijk worden afgebroken door microben in de dikke darm. Vezelsoorten die selectief door microben worden gebruikt en gezondheidsvoordelen bieden voor de gastheer, worden prebiotica genoemd. Deze prebiotische vezels, zoals inuline, bevorderen selectief de groei en expansie van nuttige leden van onze darmgemeenschap, waardoor het voor ziekteverwekkers moeilijker wordt om zich in de darmen te vestigen. De afbraak van vezels door aanwezige darmmicroben verhoogt ook de niveaus van nuttige korteketenvetzuren (SCFA’s), waarvan is aangetoond dat ze de darmbarrièrefunctie verbeteren en weefselontsteking verminderen.