Terveys- ja ravitsemustulokset nuorilla naisilla ja lapsilla Bangladeshin lounaisosassa (AQUAFOOD)

Vesielinten ravinto on perustavaa laatua bangladeshilaisessa ruokavaliossa, sillä se tarjoaa lähes kaksi kolmasosaa kaikesta eläinproteiinista. Tästä huolimatta aliravitsemus on edelleen vakava kansanterveydellinen kriisi monimutkaisine syineen. Bangladesh kohtaa kaksoiskuorman aliravitsemuksessa, jota leimaavat jatkuvasti korkeat mikroravinteiden puutostilojen määrät, jotka vaikuttavat noin puoleen sekä raskaana olevista että ei-raskaana olevista naisista, samalla kun ylipainon ja lihavuuden tasot nousevat. Näitä haasteita pahentaa merkittävästi kotitalouksien sisäiset epätasa-arvot tässä patriarkaalisessa yhteiskunnassa. Voimattomuus ja varhaiset avioliitot altistavat nuoret tytöt ja naiset suhteettomasti riittämättömälle ravinnon saannille ja heikoille terveystuloksille, mikä jatkaa aliravitsemuksen sukupolvien välistä kiertoa. Lisäksi krooninen aliravitsemus ja kasvun hidastuminen vaikuttavat edelleen suureen osaan alle viisivuotiaista lapsista.

Ongelma on erityisen akuutti rannikkoyhteisöissä, joissa ilmastonmuutoksen vaikutukset, kuten suolapitoisuuden tunkeutuminen ja äärimmäiset sääolot, vaarantavat ruoantuotannon ja ruokavalion monipuolisuuden. Nuorten tyttöjen ja naisten ruokavalion ja ravitsemustilan ymmärtäminen ja parantaminen on siksi välttämätöntä huonon terveyden kierron katkaisemiseksi ja väestön pitkän aikavälin hyvinvoinnin turvaamiseksi. Tämä tutkimus rakentaa vuonna 2017 240 nuoren kohortilla tehdyn tutkimuksen varaan ja pyrkii tarjoamaan pitkittäistietoa siitä, kuinka ravitsemustila, naisten autonomia, vesielinten kulutus ja ruokailutavat ovat vaikuttaneet näiden naisten ja heidän lastensa terveyteen ja hyvinvointiin lähes 10 vuoden jälkeen.

Hypoteesit

1. Ravitsemustila, kalansyönti ja naisten autonomia nuoruusiässä (2017) vaikuttavat nuorten naisten ravitsemustilaan vuonna 2026 ja heidän jälkeläistensä ravitsemustilaan.
2. Kalansyönti on positiivisesti yhteydessä biologisiin merkkiaineisiin (omega-3-rasvahapot, D-vitamiinitasot ja stabiilien isotooppien suhteet hiuksissa).

Tavoitteet

1. Arvioida muutoksia nuorten naisten ravitsemustilassa, kalansyönnissä, sosioekonomisissa tekijöissä ja naisten autonomiassa vuosina 2017–2026 ja tutkia niiden yhteyksiä heidän lastensa (6 kuukautta–5 vuotta) ravitsemustilaan.
2. Tutkia yhteyksiä arvioidun kalansyönnin ja biologisten merkkiaineiden (omega-3, D-vitamiini ja stabiilien isotooppien suhteet hiuksissa) välillä.

Tutkimus toteutetaan neljässä erillisessä suolagradientin agroekologisessa vyöhykkeessä Bangladeshin lounaisosan katkarapu- ja jättikatkarapuviljelyalueilla, erityisesti Fakirhatissa (Bagerhatin piirikunta), Dumuriassa ja Paikgachassa (Khulnan piirikunta) sekä Shyamnagorissa (Satkhiran piirikunta).