Paramètres métaboliques et d'appétit suite à l'ajout de protéines de lactosérum à un petit-déjeuner à base de glucides
L'influence de l'ajout de protéines de lactosérum à un petit-déjeuner à base de glucides sur les paramètres métaboliques et d'appétit après un deuxième repas
Aperçu de l'étude
Statut
Statut
Les conditions
Les conditions
Intervention / Traitement
Intervention / Traitement
Type d'étude
Type d'étude
Inscription (Réel)
Inscription
Phase
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
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Tyne and Wear
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Newcastle upon Tyne, Tyne and Wear, Royaume-Uni, NE1 8ST
- Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- Âgé de 18 à 40 ans (homme)
- Activité récréative (> 30 minutes d'exercice structuré, 5 fois/semaine)
Critère d'exclusion:
- Maladie métabolique (par ex. diabète de type 2, troubles thyroïdiens)
- Prendre tout médicament prescrit
- Skipper régulier du petit-déjeuner
- Allergies ou intolérances alimentaires
- Troubles de l'alimentation
- Fumeur
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Seul
Nombre de bras
Armes et Interventions
Groupe de participants / BrasGroupe de participants / Bras |
Intervention / TraitementIntervention / Traitement |
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Expérimental: Petit-déjeuner - Glucides + Protéines de lactosérum
Ajout d'isolat de protéines de lactosérum (20 g dissous dans de l'eau aromatisée) à la composition du repas du petit-déjeuner
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20 g d'isolat de protéines de lactosérum ajouté au petit-déjeuner
Petit déjeuner glucidique servi en portion standard (1799 kJ, 93/2/9 % d'énergie provenant des glucides/lipides/protéines)
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Comparateur placebo: Petit-déjeuner - Glucides
Uniquement de l'eau aromatisée consommée avec le petit-déjeuner
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Petit déjeuner glucidique servi en portion standard (1799 kJ, 93/2/9 % d'énergie provenant des glucides/lipides/protéines)
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Aucune intervention: Pas de petit déjeuner
Seule l'eau consommée au moment du petit-déjeuner
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Réponses glycémiques postprandiales
Délai: 0-360 minutes après le petit-déjeuner
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Concentration de glucose dans le sang déterminée dans le sang total prélevé à intervalles réguliers après le petit-déjeuner et après le déjeuner
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0-360 minutes après le petit-déjeuner
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Mesures de résultats secondaires
Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Réponses d'appétit subjectives aiguës
Délai: 0-360 minutes après le petit-déjeuner
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Évaluations subjectives de l'appétit déterminées à partir d'échelles visuelles analogiques échantillonnées à intervalles réguliers
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0-360 minutes après le petit-déjeuner
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Parrainer
Les enquêteurs
Les enquêteurs
- Directeur d'études: Emma J Stevenson, PhD, Northumbria University
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement primaire
Achèvement de l'étude (Réel)
Achèvement de l'étude
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Première publication
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
Dernière mise à jour publiée
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
Autres numéros d'identification d'étude
- HLS-13-131017
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