Besoins humains pour le nutriment choline

La choline est un nutriment essentiel utilisé pour l'intégrité structurelle et les fonctions de signalisation des membranes cellulaires, la neurotransmission cholinergique et le transport/métabolisme des lipides. La choline est obtenue à partir de l'alimentation et de la biosynthèse endogène catalysée par l'enzyme phosphatidyléthanolamine N-méthyltransférase (PEMT). La prémisse principale de cette proposition est que les humains ont besoin d'une source alimentaire de choline et que cette exigence a une variation individuelle significative et est modulée par les œstrogènes et les polymorphismes génétiques communs. Le promoteur du gène PEMT est sensible aux œstrogènes, et nous émettons l'hypothèse que le statut en œstrogène influence les besoins alimentaires en choline. Nous avons identifié d'autres polymorphismes nucléotidiques simples (SNP) courants qui augmentent ou diminuent la probabilité qu'un humain développe un dysfonctionnement organique lorsqu'il est nourri avec un régime pauvre en choline. Des expériences sont proposées qui permettront d'affiner notre compréhension de l'induction médiée par les œstrogènes du promoteur PEMT ; déterminer si les femmes ménopausées traitées avec des œstrogènes ont une susceptibilité réduite à développer un dysfonctionnement organique associé à une carence en choline ; déterminer la prévalence des SNP qui augmentent la sensibilité à la carence en choline dans la population et examiner les besoins alimentaires en choline chez les humains avec ces SNP.