Menselijke vereisten voor de voedingsstof Choline

Choline is een essentiële voedingsstof die essentieel is voor de structurele integriteit en signaalfuncties van celmembranen, cholinerge neurotransmissie en lipidentransport/-metabolisme. Choline wordt verkregen uit de voeding en uit endogene biosynthese gekatalyseerd door het enzym fosfatidylethanolamine N-methyltransferase (PEMT). Het belangrijkste uitgangspunt voor dit voorstel is dat mensen een voedingsbron van choline nodig hebben en dat deze behoefte een aanzienlijke individuele variatie heeft en wordt gemoduleerd door oestrogeen en veelvoorkomende genetische polymorfismen. De promotor van het PEMT-gen reageert op oestrogeen en we veronderstellen dat de oestrogeenstatus de voedingsbehoefte aan choline beïnvloedt. We identificeerden andere veel voorkomende single nucleotide polymorphisms (SNP's) die de kans vergroten of verkleinen dat een mens orgaandisfunctie ontwikkelt wanneer hij een cholinearm dieet krijgt. Er worden experimenten voorgesteld die ons begrip van oestrogeen-gemedieerde inductie van de PEMT-promoter zullen verfijnen; bepalen of postmenopauzale vrouwen die met oestrogeen worden behandeld een verminderde gevoeligheid hebben voor het ontwikkelen van orgaandisfunctie geassocieerd met cholinedeficiëntie; de prevalentie bepalen van SNP's die de gevoeligheid voor cholinedeficiëntie in de bevolking verhogen en de cholinebehoefte van mensen met deze SNP's onderzoeken.