Effets des suppléments d'ail sur le métabolisme des médicaments

Les suppléments d'ail, qui sont souvent utilisés pour réduire le cholestérol et prévenir le cancer, sont l'un des produits à base de plantes les plus couramment utilisés aux États-Unis.

Cependant, on sait peu de choses sur la façon dont les suppléments d'ail peuvent interagir avec les médicaments sur ordonnance lorsqu'ils sont utilisés simultanément. Cette étude examinera quatre suppléments d'ail couramment utilisés : la poudre d'ail à faible teneur en allicine (un composé aux propriétés antibactériennes), la poudre d'ail à forte teneur en allicine, l'huile d'ail et l'ail vieilli. Les effets de ces 4 produits à base d'ail sur le cytochrome P450 (CYP), enzyme métabolisant les médicaments, et sur un transporteur de médicaments, la glycoprotéine P (Pgp), seront examinés.

Les participants seront assignés au hasard pour recevoir l'un des quatre suppléments d'ail pendant 4 semaines. Des sondes médicamenteuses de CYP et de Pgp seront utilisées pour évaluer les activités in vivo des substances. Le premier jour de l'ingestion d'ail, le prélèvement sanguin aura lieu immédiatement après que les participants auront ingéré leur supplément d'ail et 3, 4 et 6 heures après l'ingestion. La collecte d'urine aura lieu immédiatement après la première ingestion d'ail des participants et 12, 15 et 72 heures après l'ingestion. La collecte de sang et d'urine déterminera la concentration des sondes de médicament dans le corps, ce qui indiquera des changements dans le CYP et le Pgp. Les analyses de sang et d'urine seront répétées à la fin de l'étude.