Les effets de l'extrait de germe de brocoli sur la maladie pulmonaire obstructive

L'asthme touche 23 millions de personnes, entraîne près de 13 millions de consultations avec des médecins ambulatoires et 440 000 hospitalisations chaque année. Le fardeau économique pour 2010 est estimé à 20,7 milliards de dollars.

Bien que les stéroïdes soient le pilier du traitement, ils ne « guérissent » pas la maladie. Alors que l'inflammation peut être le facteur incitatif, d'autres mécanismes doivent jouer un rôle crucial dans ce processus. Un stress oxydatif élevé pourrait provoquer le type d'inflammation chronique associée à l'asthme et pourrait fournir une explication aux crises d'asthme récurrentes. La fumée de cigarette, exposition primaire et secondaire, aggrave l'équilibre du stress oxydatif dans les voies respiratoires. Ainsi, l'accent continu mis sur le simple traitement de l'inflammation est un obstacle au progrès. Il est essentiel d'examiner d'autres facteurs, tels que le stress oxydatif anormal par des voies spécifiques qui peuvent affecter l'inflammation des voies respiratoires et les crises d'asthme.

Un composé, qui répare les voies du stress oxydatif, est le sulforaphane, un composé alimentaire présent dans les légumes, y compris les pousses de brocoli. Les données préliminaires démontrent que l'extrait de germes de brocoli (ESB), riche en sulforaphane, améliore les mesures du débit d'air chez les asthmatiques.

Nous prévoyons d'examiner si les anomalies du flux d'air dans l'asthme et l'exacerbation de la fumée de cigarette peuvent être prévenues par l'administration de l'ESB, et de déterminer les principales voies de signalisation du stress inflammatoire et oxydatif impliquées dans la protection fournie par l'ESB.