Effets neuronaux de l'extrait de thé vert sur le cortex préfrontal dorsolatéral

Comme la neuroimagerie fonctionnelle fournit un moyen d'examiner comment l'extrait de thé vert agit sur le cerveau, nous avons utilisé l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) pour étudier des volontaires sains pendant qu'ils effectuaient une tâche de mémoire de travail après l'administration intra-gastrique de 250 ml ou 500 ml Rivella green® (RG), un extrait de thé vert à base de lactosérum contenant une boisson gazeuse, ou Rivella blue® (RB), une boisson gazeuse à base de lactosérum sans extrait de thé vert comme condition fictive dans une conception contrôlée en double aveugle. Sur la base de la littérature sur les effets pharmacologiques et comportementaux du thé vert, nous avons émis l'hypothèse - a priori - que l'extrait de thé vert modulerait subtilement l'engagement du cortex préfrontal dorsolatéral (DLPFC), une région du cerveau impliquée de manière critique dans de nombreuses fonctions cognitives telles que la mémoire de travail. traitement.

Une étude intra-sujet, contrôlée, en double aveugle avec un ordre d'administration de substance contrebalancé selon un protocole établi (6-8) a été menée sur 4 séances (250 ml ou 500 ml de Rivella green® (dont extrait de thé vert; RG), 250 ou 500 ml Rivella blue® (RB). Chaque participant a été scanné quatre fois avec un intervalle d'une semaine entre les scans. L'ordre d'administration de la substance d'une séance à l'autre était contrebalancé d'un sujet à l'autre, de sorte que des nombres égaux suivaient chaque séquence de substance.