Neuronale Wirkungen von Grüntee-Extrakt auf den dorsolateralen präfrontalen Kortex

Da die funktionelle Neurobildgebung ein Mittel zur Untersuchung der Wirkung von Grüntee-Extrakt auf das Gehirn darstellt, haben wir mithilfe der funktionellen Magnetresonanztomographie (fMRT) gesunde Freiwillige untersucht, während sie nach der intragastrischen Verabreichung von 250 ml oder 500 ml Rivella eine Arbeitsgedächtnisaufgabe durchführten green® (RG), ein auf Milchmolke basierendes Erfrischungsgetränk mit Grüntee-Extrakt, oder Rivella blue® (RB), ein Erfrischungsgetränk auf Milchmolke-Basis ohne Grüntee-Extrakt als Scheinbedingung in einem doppelblinden, kontrollierten Design. Basierend auf der Literatur zu pharmakologischen und verhaltensbezogenen Auswirkungen von grünem Tee haben wir a priori die Hypothese aufgestellt, dass Grüntee-Extrakt die Aktivierung des dorsolateralen präfrontalen Kortex (DLPFC), einer Gehirnregion, die entscheidend an vielen kognitiven Funktionen wie dem Arbeitsgedächtnis beteiligt ist, subtil modulieren würde wird bearbeitet.

Eine doppelblinde, kontrollierte Studie innerhalb des Probanden mit ausgeglichener Reihenfolge der Substanzverabreichung unter Verwendung eines etablierten Protokolls (6-8) wurde über 4 Sitzungen (250 ml oder 500 ml Rivella green® (einschließlich Grüntee-Extrakt; RG), 250) durchgeführt oder 500 ml Rivella blue® (RB). Jeder Teilnehmer wurde viermal mit einem Abstand von einer Woche zwischen den Scans gescannt. Die Reihenfolge der Substanzverabreichung über die Sitzungen hinweg wurde zwischen den Probanden ausgeglichen, so dass jeder Substanzsequenz gleich viele Personen folgten.