Effets du mélange concentré de plantes sur le stress oxydatif chez les humains en bonne santé

Critère d'intégration:

1. Hommes et femmes adultes en bonne santé âgés de 18 à 65 ans ayant une faible consommation de fruits et légumes.
2. Personne ayant une faible consommation de fruits et légumes et consommant moins de 12 aliments trouvés sur la liste de contrôle des aliments recommandés (RFC) (ANNEXE I) par semaine. (note < 12 points
3. Données de sécurité : Résultats de la chimie du sang, en particulier l'azote uréique sanguin (BUN), la créatinine sérique, l'aspartate aminotransférase (AST), l'alanine aminotransférase (ALT), la gamma-glutamyl transpeptidase (GGTP), la bilirubine totale et la phosphatase alcaline et les résultats d'analyse d'urine, en particulier le pH de l'urine, taux de protéines, de glucose, de cétones et de bilirubine à +/- 20 % de la valeur normale indiquée dans le rapport de laboratoire.
4. Les sujets dont les résultats des tests de laboratoire dépassent > 20 % de la limite supérieure de la plage de référence pour la créatine phosphokinase, l'acide urique ou la glycémie peuvent être inclus dans l'étude si l'investigateur principal décide que ces sujets sont en suffisamment bonne santé pour participer en toute sécurité à l'étude.
5. La personne doit être jugée en bonne santé générale sur la base d'un entretien et un médecin effectuera un examen physique abrégé.
6. La personne comprend les procédures et accepte de participer à l'étude.
7. La personne est disposée à maintenir ses habitudes d'exercice et son régime alimentaire pendant toute la durée de l'essai, sauf indication contraire pour éviter une teneur élevée en quercétine (par exemple, la quercétine peut être trouvée dans la pomme et l'oignon), le romarin, le curcuma pendant toute la durée de l'essai.
8. L'individu est prêt à consommer un régime ou des boissons dépourvues de teneur élevée en quercétine (par exemple, la quercétine peut être trouvée dans la pomme et l'oignon), le romarin, le curcuma pendant toute la durée de l'essai.
9. La personne est capable et disposée à fournir un consentement éclairé écrit et un accord de confidentialité.

Critère d'exclusion:

• Les personnes seront dispensées de participer à l'étude si l'une des conditions suivantes existe :

  1. Utilisation de compléments alimentaires dans la semaine suivant le jour 1. Les suppléments comprennent toutes les vitamines, minéraux et produits à base de plantes, y compris les boissons à base de plantes.
  2. Présence ou antécédents cliniques significatifs de cancer, de troubles cardiovasculaires, endocriniens, rénaux, hépatiques, pulmonaires, gastro-intestinaux, métaboliques, de troubles de l'absorption tels que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn et/ou de tout autre problème de santé chronique tel que le diabète identifié à partir des résultats de l'interview.
  3. Présence de calculs biliaires ou antécédents de maladie de la vésicule biliaire.
  4. Présence ou antécédents de diabète.
  5. Présence de maladies cardiovasculaires et d'hypertension avec un régime médicamenteux incohérent, des conditions instables et sans la supervision d'un médecin approprié identifiée à partir des résultats de l'entretien.
  6. Dix heures avant le prélèvement d'échantillons de sang et d'urine, les sujets doivent s'abstenir d'utiliser des médicaments tels que les statines (par exemple, la simvastatine, la fluvastatine), les AINS, y compris l'aspirine, les activateurs ou les inhibiteurs de l'oxyde nitrique (eNOS) (par exemple, la sélégiline, le Viagra), et l'angiotensine II bloqueur des récepteurs (par exemple, Telmisartan (tension artérielle)), prendre l'un de ces médicaments Participant qui mange des aliments épicés (par exemple, la capsaïcine du piment) et/ou boit du café et des thés, y compris des tisanes, dans les 10 heures précédant le prélèvement de sang et d'urine collecte d'échantillons.
  7. Participation à un autre essai clinique dans les 30 jours suivant l'inscription à l'étude.
  8. Antécédents ou abus actuel de nicotine, de drogues ou d'alcool, ou consommation > 3 boissons alcoolisées par jour
  9. Avoir une allergie connue aux ingrédients des échantillons testés tels que la quercétine, le romarin, le curcuma, le basilic sacré, le wasabi, les graines de brocoli et la réglisse.
  10. Toute condition qui, selon le chercheur principal, peut exposer le sujet à un risque indu.