Essai de supplémentation en acides aminés essentiels chez des patients déficients en protéines après une arthroplastie totale du genou (Amino Acid)

Trois chirurgiens orthopédistes participeront à l'étude (MBC, DJM, SAJ). L'intervention chirurgicale sera effectuée selon la pratique de routine de chaque chirurgien. Les patients seront invités à ingérer 20 g d'EAA ou de placebo deux fois par jour entre les repas 1 semaine avant et 2 semaines après l'opération. Les patients recevront un pilulier contenant deux doses par jour d'EAA ou de placebo. Le tour de cuisse sera mesuré au départ, 2 semaines et 6 semaines après l'opération. La mesure à mi-cuisse sera prise alors que le patient se tient debout, les pieds légèrement écartés et son poids également réparti. La mesure de la circonférence est prise perpendiculairement à l'axe longitudinal de la cuisse. Le ruban à mesurer sera placé au niveau à mi-chemin entre les sites du trochanterion et du tibial latéral à chaque fois pour s'assurer que le même endroit est mesuré à chaque fois. Les enquêteurs mesureront la force à l'aide d'un dynamomètre portatif et effectueront une élévation de la jambe droite et une extension du genou à 90 degrés sur la jambe opératoire et non opératoire avant l'opération, 2 semaines et 6 semaines après l'opération. Les épicondyles médial et latéral du fémur seront utilisés pour positionner l'articulation du genou du sujet à travers l'axe de rotation sur le dynamomètre. La force sera testée à 30, 45 et 60 degrés de flexion. L'activité physique sera recueillie à l'aide du score de la Knee Society au départ et à 6 semaines après l'opération. Après le début de l'essai, il n'y aura pas d'inscription supplémentaire une fois que le nombre d'études aura été atteint.