Polymorphisme C677T MTHFR et effets de l'apport en folate

Le polymorphisme C677T dans le gène MTHFR est lié à plusieurs modifications biochimiques importantes, telles que la dyslipidémie, les modifications des taux sériques d'homocystéine, d'acide folique, de vitamine B12 et de certains marqueurs de stress oxydatif tels que le CAT et le MDA, entraînant un risque élevé d'émergence. des maladies cardiovasculaires (MCV). Un régime alimentaire contenant des antioxydants, en particulier du folate, se caractérise par le fait qu'il est bénéfique pour les personnes atteintes de cette altération génétique de posséder une fonction anti-inflammatoire, d'agir sur le stress oxydatif et de jouer un rôle important dans les gènes. Le but de cette étude était d'évaluer l'influence du polymorphisme C677T du gène MTHFR et l'effet d'un régime contenant du folate sur le stress oxydatif, le profil lipidique et le taux d'homocystéine chez des femmes adultes en surpoids ou obèses. Il s'agit d'une étude d'intervention, en double aveugle, menée dans une ville du nord-est du Brésil. L'étude a inclus 48 femmes adultes (20-59 ans) avec un IMC de 26,19 kg / m² et 49,64 kg / m², dans lesquelles nous avons évalué les niveaux de CAT, MDA, profil lipidique, acide folique, homocystéine et génotypage d'addition de vitamine B12 pour le Polymorphisme C677T dans le gène MTHFR et la consommation alimentaire par le rappel alimentaire de 24 heures, étant divisé par randomisation en deux groupes recevant quotidiennement pendant 8 semaines, 300g de légumes riches en folate contenant 191 ug et 90 ug de ce nutriment.