Polymorfism C677T MTHFR och effekter av folatintag

C677T-polymorfismen i MTHFR-genen är relaterad till flera signifikanta biokemiska förändringar, som dyslipidemi, förändringar i serumnivåer av homocystein, folsyra, vitamin B12 och vissa oxidativa stressmarkörer som CAT och MDA, vilket leder till en hög risk för uppkomsten av hjärt-kärlsjukdom (CVD). En diet som innehåller antioxidanter, särskilt folat, kännetecknas av att vara fördelaktig för individer med denna genetiska förändring att ha antiinflammatorisk funktion, verka på och oxidativ stress spelar en viktig genfunktion. Syftet med denna studie var att utvärdera inverkan av C677T-polymorfismen av MTHFR-genen och effekten av en diet som innehåller folat på oxidativ stress, lipidprofil och homocysteinnivåer hos vuxna kvinnor som är överviktiga eller feta. Detta är en interventionsstudie, dubbelblind, som hålls i en stad i nordöstra Brasilien. Studien inkluderade 48 vuxna kvinnor (20-59 år) med BMI på 26,19 kg/m² och 49,64 kg/m², där vi utvärderade CAT-nivåer, MDA, lipidprofil, folsyra, homocystein och vitamin B12-additionsgenotypning för C677T-polymorfism i MTHFR-genen och matkonsumtionen av maten återkallar 24 timmar, uppdelad genom randomisering i två grupper som erhålls dagligen i 8 veckor, 300 g grönsaker rika på folat innehållande 191 ug och 90 ug av detta näringsämne.