Polymorphismus C677T MTHFR und Auswirkungen der Folataufnahme

Der C677T-Polymorphismus im MTHFR-Gen steht im Zusammenhang mit mehreren signifikanten biochemischen Veränderungen, wie Dyslipidämie, Veränderungen der Serumspiegel von Homocystein, Folsäure, Vitamin B12 und einigen Markern für oxidativen Stress wie CAT und MDA, was zu einem hohen Risiko des Auftretens führt von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD). Eine Ernährung, die Antioxidantien, insbesondere Folat, enthält, ist dadurch gekennzeichnet, dass sie für Personen mit dieser genetischen Veränderung von Vorteil ist, da sie eine entzündungshemmende Funktion besitzt, wirkt und oxidativer Stress eine wichtige Genfunktion spielt. Das Ziel dieser Studie war es, den Einfluss des C677T-Polymorphismus des MTHFR-Gens und die Wirkung einer folathaltigen Ernährung auf oxidativen Stress, das Lipidprofil und den Homocysteinspiegel bei erwachsenen Frauen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit zu bewerten. Dies ist eine doppelblinde Interventionsstudie, die in einer Stadt im Nordosten Brasiliens durchgeführt wird. Die Studie umfasste 48 erwachsene Frauen (20–59 Jahre) mit einem BMI von 26,19 kg/m² und 49,64 kg/m², in der wir die CAT-Spiegel, MDA, Lipidprofil, Folsäure, Homocystein und Vitamin-B12-Zusatzgenotypisierung für die evaluierten C677T-Polymorphismus im MTHFR-Gen und die Lebensmittelaufnahme durch den Lebensmittelrückruf 24 Stunden, die durch Randomisierung in zwei Gruppen aufgeteilt wurden, die 8 Wochen lang täglich 300 g folatreiches Gemüse mit 191 ug und 90 ug dieses Nährstoffs erhielten.